长江师范学院赋能产品斩获2026茶精酿大众品鉴赛银奖

——校地协同结硕果 统战赋能促振兴

近日，2026茶精酿大众品鉴赛评选结果正式揭晓。由长江师范学院技术团队全程赋能、重庆市涪陵区天保大砦农业开发有限公司联合研发的大顺红红茶精酿啤酒荣获赛事银奖，这一成果成为学校统一战线服务地方产业升级、助力乡村振兴的标志性实践案例。

2026年以来，长江师范学院党委统战部充分发挥统一战线人才荟萃、智力密集的独特优势，积极搭建校地产学研合作平台。依托涪陵榨菜产业技术研究院、智慧果蔬产业学院等科研载体，组织食品学科科研团队定向开展技术攻关。面对传统茶酒融合领域存在的技术难点，团队聚焦红茶风味与啤酒发酵体系兼容、高效茶香萃取、酒体风味平衡等关键课题持续攻坚，运用专业科研力量推动传统非遗技艺创新转化。

本次获奖产品深度挖掘涪陵本土大顺红茶非遗资源，融合学校先进加工技术，把传统手工制茶技艺与现代精酿酿造工艺有机结合。该产品打破茶叶仅作为初级农产品售卖的发展瓶颈，推动本土特色资源与特色农业、文创产业深度融合，实现传统农产品的创造性转化、创新性发展，生动打造出统战赋能、科教助农、校地共生的实践样板。

长江师范学院党委统战部负责人余继平表示，学校将持续凝聚党外知识分子、科研骨干等统战力量，夯实校地协同服务阵地。紧扣地方特色产业发展需求，持续输出科创成果与人才资源，深化产学研融合发展，依靠科技创新激活非遗价值，助推乡村产业提质增效，为涪陵区全面推进乡村振兴、实现地方经济高质量发展持续贡献长师统战力量。（李怡）

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