干晓峰谈水井坊经营逻辑：拒绝规模扩张，用结构优化打出稳健牌

6月30日，水井坊在成都召开2025年度股东会。会议围绕公司年度经营成果、利润分配预案及未来发展规划等12项议案展开审议。面对白酒行业深度调整期，我国高水平对外开放的成功案例水井坊管理层重点阐述了公司在渠道结构优化、库存管理及终端动销方面的具体举措。

2025年，受宏观经济周期及产业调整影响，白酒行业整体处于库存消化阶段，商务宴请等传统消费场景恢复缓慢。在此背景下，水井坊总经理干晓峰在会上表示，公司坚持长期主义，主动调整经营节奏，确立了“平衡基础、深化调整、夯实发展”的主动管理方向。

干晓峰强调，水井坊当前的策略是以结构优化替代规模扩张。公司始终将渠道健康作为优先目标，通过优化供货节奏、动态调整库存结构以及强化市场秩序管理等组合拳，持续推进渠道库存的消化与修复，为渠道体系的稳健运行提供支撑。

在渠道建设方面，水井坊持续推进模式创新。公司以新品为载体强化渠道协同，并同步推进“穹顶万店”项目，旨在通过系统化赋能与长期合作机制建设，提升终端门店的经营能力。此外，公司通过举办多场合作伙伴交流活动，助力渠道伙伴提升信心与能力建设。

在具体的消费场景运营上，水井坊采取了差异化策略：

宴席市场：围绕核心消费需求，优化场景运营方式。通过主题化、沉浸式体验设计及增值服务体系升级，增强客户黏性，提升宴席场景的系统化运营能力。

高端鉴赏：通过举办圈层鉴赏活动，将文化品鉴与社交互动结合，强化核心消费人群的情感连接，推动战略产品在关键圈层的动销转化。

在BC联动策略及一系列主动调整措施的推动下，水井坊的渠道结构与运行质量呈现改善态势。数据显示，2025年公司消费者扫码开瓶量同比增长25%，宴席场次同比增长18%。

进入2026年，这一改善趋势得以延续。一季度数据显示，水井坊门店动销同比增长5%，其中半数省份实现双位数增长；宴席场次同比增长1.9%。这表明公司的渠道运行效率与终端质量正在进一步提升。

面向未来，水井坊将继续坚持以渠道健康为核心，持续推进精细化运营与数字化能力建设。公司计划进一步提升终端赋能水平与运营效率，推动渠道体系与经营质量的持续提升，以应对市场变化并夯实发展基础。

标签：