山坳小店:一瓶蜜的出山路
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初秋时节,泰山腹地凉意渐起。山东泰安岱岳区二十里埠村“金家商店”里,法金芳正把一瓶瓶槐花蜜塞进快递箱。这蜜,是老伴从四月槐花开时就在山上守着蜂群酿下的,前些年却总在货架上积灰;如今手机一架、镜头一开,酿蜜的蜂场、老人摇蜜的手、满屏飞舞的蜜蜂,都进了短视频,订单也顺着网络从山外递进来。
一瓶蜜的出路变了,村口小店的日子也跟着亮了。这样的变化,在岱岳区烟草专卖局(营销部)(以下简称岱岳烟草)的农网终端帮扶清单上,不止一家。
镜头向下:把山里的“真”拍给山外看
法金芳两口子的难处,周边不少开乡村小店的老板都遇见过:手里攥着实打实的好农货,却不知道怎么传到山外面,再好的品质也只能等着赶集的老主顾捎带买一点。今年初夏,岱岳烟草的客户经理靳顺祥在一次走访中,了解到了老两口的困难,转头就把金家商店列进了“数字赋能”的帮扶名单里。
这不是临时起意的单次帮忙。岱岳区山里农货多,却大多是散户小户,没品牌、没渠道,散在各个山坳里很难往外走。岱岳烟草的党员服务队就一户一户跑,把辖区里有特色农货的小店全摸排了一遍,建立起详细的“农特产品帮扶台账”。台账上,每一户的经营范围、产品特色、短板弱项都清晰在列,为后续精准帮扶打底。
考虑到老两口年龄偏大、对新媒体陌生的实际情况,服务队为他们量身定制了“代运营+手把手教学”的专属方案。第二天靳顺祥和两个同事就扛着设备往山上钻,跟着养蜂老人在蜂箱边蹲了一整天,没打滤镜也没写夸张的台词,就实实在在拍老人开箱查蜂、割蜜摇蜜的全过程。“这槐花蜜,我从来不喂糖,不等蜜封盖绝不往外取。”老人朴实的话语,配合着满屏飞舞的蜜蜂和金黄的蜂巢,比任何广告词都管用。

图为工作人员用镜头记录蜂农工作瞬间(岱岳烟草供图)
视频剪辑完成后,通过短视频平台发布,很快就有人在评论区问地址,还有人周末开着车,跟着导航直接来到店里购买。订单从一条条咨询里攒起来,老两口紧锁的眉头终于舒展开来。
照着这个路子,煎饼、小米、干野菜等等这些藏在山里的好东西,都通过小店的短视频传到了网上。客户经理拜访的时候,就坐在柜台边,拿着手机一点点教店主们拍什么内容、怎么给客人回消息。
服务向上:小店要接得住流量
线上慢慢有了名气,要是店里还是以前那样旧柜台乱堆、货物挤得下不去脚,客人上门转一圈就走,好不容易攒起来的人气也留不住。为了让小店不是火一阵就冷下来,岱岳烟草的工作人员把目光投向了店铺环境的升级。
趁着8月底秋收前的空档,党员服务队又一次扎进了二十里埠村的金家商店,几个人分工忙活:先把用了十几年的老旧木柜台抬到屋外,换上透亮的玻璃展柜,店里一下子就豁亮了;剩下的人把货架上堆得乱七八糟的商品全搬下来,擦干净再按村民常买的顺序摆整齐。
“大娘,咱们把蜂蜜单独摆在这里,底下垫上你家编的藤篮子,头顶这小射灯一打,感觉立马就出来了,客人进门第一眼就能看见。”靳顺祥边说边帮着法金芳把蜜罐挨个摆好,专门辟出一块显眼的“农特产品展示区”,不用花里胡哨的装饰,看着就实在。
经过一番忙碌,原本略显杂乱的杂货店焕然一新。明亮的柜台、整齐的货架,加上那一瓶瓶透着光的蜂蜜,整个店铺既接地气又有辨识度。法金芳看着整洁的店面,连连称赞:“真没想到,我这开了半辈子的老杂货店,还能收拾得这么像样。”

图为工作人员帮助零售户提升店铺形象(岱岳烟草供图)
终端靓化在岱岳区农网零售户中已是一项常态化工作。近年来,岱岳烟草在农网终端推进“微改造”:重新规划货架布局、设立特色农产品专区、预留便民服务角,提供快递代收、政策咨询、应急充电、热水等基础服务。一些文旅沿线小店顺势成了游客歇脚点,景区周边小店提供路线咨询和休息饮水,乡镇集市旁的小店做“店外店”展销。据悉,今年以来,岱岳烟草已协助农网零售户开展场景化营销活动近百场。
赋能向深:从“帮卖一批”到“教会一套”
岱岳烟草的帮扶清单里,最看重的不只是短期销量,而是零售户能不能坚持下去。法金芳夫妇从一开始等着别人帮忙的“旁观者”,渐渐变成了能自己上手操作的“参与者”:哪儿光线好、蜂蜜怎么摆、顾客询问怎么答,心里都有了数。
这套思路在岱岳区是体系化的:工作人员常态化上门走访,摸准每户的经营特色和短板,“一店一策”定方案;集中授课讲直播运营、产品展示,一对一教镜头运用、话术表达;对山区老年零售户,不追求“马上爆单”,先让零售户学会发一条像样的视频。更深一层的变化在机制上。岱岳烟草把帮扶从“单点突破”推向“长效运行”——定期回访零售户、动态更新农特产品帮扶台账,对销量稳定的农户协助规范包装、注册标识,让山货不仅卖得出去,还能卖得上价。
此刻,二十里埠村的快递车又来了,法金芳把最后一箱蜜递出去,转身擦了擦柜台上的藤编篮子。一瓶蜜的变化说完了,但村口小店的故事还在继续——镜头还在拍,柜台还在添新货,山里的好东西,还在一趟趟往外走。(王旭东)
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