奶羊夏安筑梦想 科技助农育红心—— 湖南农业大学青年学子以学科力量赋能乡村奶羊产业振兴

 学农为农，强农有我。在全面推进乡村振兴的时代背景下，湖南农业大学动物科学技术学院 “奶羊夏安” 创新团队立足畜牧专业优势，在生猪行业持续走低的形势下，聚焦奶山羊健康养殖，跨学科攻坚克难，破解南方奶山羊热应激产业难题，把实验室成果搬到田间牧场，以青年智慧助力地方产业提质增收，同时将红色教育融入创新创业实践，走出一条科技兴农、德育铸魂的青年成才之路。（图1）

图1  奶羊夏安创新团队在岳麓山实验室品种创制中心合影

爱牧强国、科技兴村，是动物科学专业青年学子的使命担当。萨能奶山羊耐粗饲、产奶性能优良，羊奶营养丰富，兼具营养与食疗价值，是深受市场欢迎的健康食品。发展奶山羊产业投资门槛不高、资金周转快，是适合家庭牧场发展的朝阳产业，对带动乡村增收致富具有重要现实意义。

团队创始人、畜牧学博士范斯琴与联合创始人、畜牧专业硕士刘家兴，在一线生产实践中敏锐发现产业痛点。通过走访湖南、陕西、云南等十多个省市的奶山羊牧场与羊奶加工企业开展调研，他们发现，南方高温高湿的气候条件极易引发奶山羊热应激，直接造成奶山羊产奶量下降、生鲜乳品质降低，这也成为制约我国奶山羊产业向南推广发展的关键瓶颈。

瞄准产业现实难题，团队依托学校学科平台和岳麓山实验室，组建起融合畜牧科学、人工智能和人文社科的多学科创新队伍。历经五年持续攻关，团队重点围绕耐热奶山羊品系选育、牧场智能监控物理降温、中药复方解热调理三大核心方向开展研究，累计产出各类科研成果 50 余项。

科研不能只停留在实验室，要落地牧场羊圈产生实效。团队将成套技术成果迁移到邵阳奶山羊科技小院和湖南崀山奶山羊科技小院，并联合湖南振农生物科技集团有限公司，在省内 80 余家牧场开展示范应用验证（图2）。这套奶山羊智慧缓解热应激技术体系，能够有效减轻每年 6～10 月高温季奶山羊热应激反应，缓解效率可达 80%。2025 年，技术赋能下，参与项目的家庭牧场年均增收 10 万～ 20 万元，带动区域奶羊产业整体增收超 600 万元，间接解决 200 余人就地就近就业。项目成果得到印遇龙院士、行业协会及业内专家的充分肯定（图3-图4），相关事迹被各级官方媒体报道 20 余次。

图2  奶羊夏安创新团队深入牧场推广奶山羊智慧缓解热应激技术

图3 印遇龙院士亲自指导奶羊夏安团队技术创新

图4 项目得到印遇龙院士高度认可

科技创新之外，团队坚持德育铸魂，把红色教育贯穿创新创业全过程。在送技术下乡、服务牧场生产的同时，团队重视青年思想引领，组织成员走进新宁宛旦平故居爱国主义教育基地开展红色研学实践。青年学子驻足瞻仰革命先烈雕像，回望先辈奋斗历程，感悟赤诚爱国的精神力量，在实地现场教学中厚植爱党爱国情怀，进一步坚定学农、知农、兴农的理想信念，实现红色精神浸润青年成长的育人实效。（图5）

从实验室科研攻关，到牧场一线技术服务，再到红色研学淬炼初心，“奶羊夏安” 创新团队的青年学子把论文写在大地上。他们以专业所学破解乡村产业痛点，用实干诠释新时代农林高校青年的责任，生动展现出农科学子投身乡村振兴、服务农业现代化的青春风采。（张智星）

图5 奶羊夏安团队瞻仰宛旦平雕像

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