河南渑池：直面大“烤” 农技会教也会听

入秋，乡间的日头已经褪去暑气，风掠过连片烟田，地里秦烟96长得舒展，不少叶边已褪去浓绿，透出一层淡淡的黄。今年河南省三门峡市渑池县烟叶整体长势喜人，含水量适中，可入秋后阴雨天气接连不断，田间湿度忽高忽低，给采收、烘烤出了不小的难题。针对这一情况，三门峡市烟草公司渑池县分公司提前制定采烤技术服务方案，组织烟技员包片驻点，从采收、分拣到烘烤全程跟进。

图为烘烤师指导烘烤 赵明霞摄

天刚蒙蒙亮，坡头乡烟农李安林就骑着三轮车往地里去。正是采收的节骨眼，雨说下就下，他心里着急——再不抢收，万一天气再变，一年的收成就打了折扣。

刚到田埂，就碰见了包片的烟技员陈腾毅。李安林以为要被劝“晚点再采烟”，没想到陈腾毅先开了口：“李叔，我知道你怕再下雨，你先说说你打算怎么个采法？”李安林也不客气，把顾虑倒了出来：连着阴了几天，烟叶看着干，其实叶筋里还含着水，想趁早晨气温低、叶面没被晒软的时候采，编竿时不容易折。

陈腾毅听完没急着反驳，蹲下来捏了几片烟叶的叶筋，又抬头看了看天：“你说的叶筋返潮有道理，但露水烟进烤房容易挂灰。这样，咱们按公司今年推的‘双轮采’来——上午先采靠路那块通风好的，露水散得快，午后再采村边低洼的那块，分两轮走，既不耽误农时，又能避开潮气。”

李安林琢磨了一下，点头应了。两人就这么一边采一边聊，一上午采了两竿多。遇到病叶、青片和过熟的叶子，陈腾毅随手挑出来放在一边，告诉李安林：“这些不适用烟叶得分开处理，不能混进好叶里，不然一竿都受影响。”装筐时他又补了句：“轻拿轻放，碰伤了烤出来就是斑，减损就是增收啊。”李安林笑了：“这道理我懂，就是有时候一忙就顾不上。”

今年三门峡市烟草公司渑池县分公司继续沿用“322鲜烟分类工作法”，不适用烟叶“三处理”、专业采收“双轮采”、专业烘烤“两分类”，每一步都有讲究。李安林分拣时翻着翻着停了手，拿起一片叶子对陈腾毅说：“你看这叶子，叶面颜色够了，但筋还是青的，按往年经验，这种烤出来容易出青片。是不是该单独挑出来？”

陈腾毅接过来对着光看了看，又捏了捏叶筋，今年阴雨多，叶面和叶筋成熟不同步的情况确实比往年突出。他当即把这个情况报到片区烟站，站里当天就在采烤服务群里发了提示，提醒各片区注意叶筋成熟滞后的问题。

在李安林这块，烟技员陈腾毅和烘烤师商量后，在烘烤“两分类”的基础上又加了一道“叶筋甄别”，把这类“面熟筋生”的烟叶单独成竿，进烤房后延长变黄期。一个烟农随口提的细节，就这样从田间反馈变成了全站统一执行的技术调整。

图为烟技员、烘烤师检查烤后烟叶 张勇涛摄

晚上回到家，李安林洗完澡拿起手机，在公司搭建的采烤服务微信群里发了张照片——刚编好的一竿烟叶，叶面上有几块不太明显的褐斑。他问：“这种斑是不是烤前就有？会不会传染？”不到五分钟，就有烟技员回了语音，告诉他这是阴雨造成的生理性斑点，不影响烘烤，单独放一竿就行。李安林放下手机，跟老伴念叨：“现在公司这服务，真是随问随到。”

入秋的夜已经凉了，烤房群里却还亮着灯。一竿竿鲜烟陆续入炕，温湿度在表盘上缓缓走动，青涩的叶子在高温里慢慢褪绿、转黄、出油。从田间到烤房，从面对面指导到群里随时答疑，一季的烟叶，就在这样一来一回的对话里，慢慢烤出了成色。（马晓琪）

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