凉拌金针菇方法二

1

 

准备好所有的材料

 

2

 

金针菇去掉根部洗净，胡萝卜、青瓜刨成丝，葱切葱花

 

3

 

蒜头切碎，放入碗中

 

4

 

加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用

 

5

 

锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中

 

6

 

放入青瓜

 

7

 

倒入刚才调好的酱汁拌匀

 

8

 

把金针菇放入碗中压实，上面盖上盘子

 

9

 

反转过来，盘子在下，拿掉碗，上面撒上葱花

 

10

 

成品图