蒜香手撕茄子
2017-10-19
20:10:43 来源：信阳新闻网
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- 茄子三根
- 大蒜半颗
- 盐适量
- 芝麻油适量
- 陈醋适量
- 味极鲜酱油一勺
- 香菜适量
- 油炸花生米适量
1
准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟
2
蒸茄子的时间准备酱料，大蒜去皮切碎捣烂，香菜切末，放入小碗，加入适量盐
3
加入陈醋、味极鲜酱油、芝麻油（适量多一点）拌匀
4
茄子蒸好后放至不烫手，直接撕成条，放入大碗，倒入所有酱料，拌匀
编辑：@婷婷 投稿
报晓风
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