减糖39%的夏日馈赠！御品轩荔枝季蛋糕上新

盛夏已至，恰是岭南佳果成熟的时节。一颗颗饱满莹润的荔枝褪去青红外壳，露出晶莹剔透的果肉，汁水丰沛、清甜沁人。这份属于夏日的短暂甜美，如今被御品轩融入产品之中——2026年“荔枝好时节”荔枝季应时而来，将地道岭南风味注入蛋糕作品，并实现蛋糕胚减糖39%的轻盈升级。其中，鲜荔枝夏蛋糕、荔枝小方蛋糕与荔枝血糯米舒芙蕾三款产品尤为值得关注。

鲜荔枝夏蛋糕

鲜荔枝夏蛋糕是本次荔枝季的核心单品，也是对“岭南鲜荔遇玫瑰”这一主题最直接的呼应。蛋糕甄选地道岭南荔枝，每一口都能品尝到真实的荔枝果肉。玫瑰的馥郁作为雅致底衬，将荔枝的鲜爽衬托得更为立体。蛋糕胚松软绵密，夹层中的荔枝果肉颗粒饱满，咀嚼时汁水迸发，与玫瑰淡雅的尾调形成层次分明的风味曲线。

荔枝小方蛋糕同样以清甜的荔枝风味为核心。新鲜的荔枝果肉被均匀地嵌入蛋糕之中，每一口都能捕捉到真实的果香踪迹。表面点缀的安佳真草饲动物稀奶油轻盈不腻，与蛋糕胚配合得当，入口时奶香与果香同步释放。精致小巧的方块造型，无论是作为一人食的惬意小点，还是与友人分享的茶歇搭配，都恰到好处。

在本次产品中，荔枝血糯米舒芙蕾在结构层次上更为丰富。入口时，舒芙蕾如云朵般在舌尖轻盈化开；咀嚼间，血糯米的软糯韧劲在齿间层层释放，带来谷物特有的扎实口感；最后，荔枝果肉的清甜汁水作为收尾，将前两层的柔软与韧性一并包裹，清冽而不抢戏。安佳真草饲动物稀奶油的醇厚奶香贯穿三层之间，将舒芙蕾的空气感、血糯米的嚼劲与荔枝的鲜甜串联成一条完整的风味链条。三层口感在轻盈的基底上依次展开，层次分明而浑然一体。

荔枝血糯米舒芙蕾

除上述产品外，御品轩本次荔枝季还推出了粉荔金芒蛋糕、荔枝粉绿鲜果蛋糕、荔枝玫瑰蛋糕等多款产品。粉荔金芒蛋糕以荔枝与芒果组合带来热带风情般的明快层次；荔枝粉绿鲜果蛋糕则以鲜果的色彩碰撞呈现视觉与味觉的双重清新；荔枝玫瑰蛋糕延续了荔枝与玫瑰的花果搭配。多款产品从不同角度呈现岭南佳果的风味特质，共同构成完整的荔枝季产品阵容。

值得一提的是，本次荔枝季系列产品均实现了蛋糕胚减糖39%，在保留细腻口感的同时，回应了当下消费者对轻负担甜点的期待。同时选用安佳真草饲动物稀奶油，风味更自然，与荔枝的清甜搭配尤为协调。荔枝的鲜、玫瑰的雅、糯米的醇、奶油的润，各安其位，共同构成今年荔枝季的味觉记忆。

粉荔金芒蛋糕

荔枝一年只得一季，御品轩以减糖配方与优质奶油为基底，将这份时令风物的清甜饱满悉数保留于蛋糕之中。这一季的味觉旅程，始于一颗岭南荔枝的清润，终于一份用心打磨的甜蜜：短暂而珍贵，恰如夏天本身。

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