跟随央视《消费主张》走进森山，探寻铁皮石斛的科技传奇之旅

2026年“618”购物节已落下帷幕，作为观察中国消费市场的风向标，今年的618大促呈现出鲜明的时代特征。央视财经频道王牌消费栏目《消费主张》深度聚焦这一年度消费盛宴，揭示出在人工智能（AI）技术全面渗透与消费者心智成熟的双重驱动下，中国消费正从单纯的“价格敏感”向“价值导向”和“科技赋能”深刻转型，科技不仅重构了交易流程，更实质性地提升了生活品质。

今年“618”，健康养生赛道成热门消费领域。近日，央视《消费主张》栏目“科技赋能美好生活系列报道”走进农业产业化国家重点龙头企业、铁皮石斛行业领军企业森宇控股集团，以实地探访、工厂实测、消费者体验多维度镜头，全方位拆解森山铁皮石斛从源头种植到智能加工的全链条科技布局，清晰展现现代农业与智能制造如何重塑传统养生保健品，生动印证科技改变生活的时代内核。

作为权威民生消费指南，《消费主张》始终聚焦大众消费升级需求，挖掘兼具品质与创新的国货标杆。本期节目聚焦传统健康养生产业转型升级，直击大众养生痛点：野生铁皮石斛稀缺难寻、传统人工种植品质参差不齐、古法加工有效成分难吸收、滋补流程繁琐不适配现代快节奏生活等等。而森山依靠贯穿全产业链的硬核科技，逐一破解行业难题，也成为栏目重点推介的大众养生品牌。

田间科技革新：智慧栽培筑牢高品质原料根基

铁皮石斛的品质，根基藏在栽培基地，这也是央视镜头率先聚焦的核心环节。

长久以来，铁皮石斛繁育难度高，人工栽培很难复刻野生石斛的营养积累。森山深耕科研数十年，搭建院士工作站与省级石斛研究院，组建专业育种研发团队，运用基因测序、生物育种技术筛选培育优良石斛品种，突破种苗繁育技术瓶颈，实现规模化标准化育苗，从源头把控石斛多糖等核心营养成分含量。

森山建有万亩智慧近野生铁皮石斛栽培基地，光照传感器、智能喷淋、水肥一体化设备联动运行，实时调控温湿度、基质养分，模拟山间云雾的原生态生长环境；全程数字化溯源体系同步记录每一批石斛育苗、管护、采收全流程，消费者扫码即可调取完整种植档案，透明化管控看得见、可追溯。

节目现场记者实地对比普通人工种植与森山智慧栽培石斛样本，检测数据直观体现，依托数字农业培育的森山铁皮石斛有效成分远超药典标准。此外，数字化栽培摒弃过量化肥农药，兼顾生态与品质，让曾经珍稀的 “九大仙草” 实现稳定量产，降低消费门槛，让普通消费者也能轻松享用。

智能智造升级：数字化工厂重构传统滋补加工模式

央视记者走进森山 4.0 全自动透明智能工厂，实地探访科技如何改造铁皮石斛（干品称铁皮枫斗）传统加工工艺。

传统铁皮枫斗依靠人工揉搓、自然晾晒，工序繁杂、生产效率低，且炖煮耗时久，有效成分不易被人体吸收，很难适配当代人的便捷养生需求。森山以智能化生产线完成全流程改造，十万级无菌净化车间内，25 道加工工序全部数字化管控，全自动分拣、低温破壁萃取、无菌灌装、智能质检设备协同运转，替代大量人工操作。

依托自主研发的低温分子萃取技术，森山打破古法加工局限，充分释放石斛活性多糖，推出即冲即饮铁皮枫斗冲剂、铁皮石斛鲜汁、铁皮石斛系列养生饮品、便携石斛膳食等新品，无需长时间熬煮，随手就能冲泡饮用或开盖即饮。

值得一提是，森山所有生产流程对外开放透明参观，用智能制造打消消费者品质顾虑。

从鲜石斛原料到枫斗礼盒、日常清养膳食，森山依靠智能工厂打造300余款多元化产品，覆盖日常保养、端午送礼、中老年滋补等多元场景。可以说，森山智能化生产不仅提升产品品质，更简化养生使用门槛，适配现代人碎片化生活节奏，让滋补不再繁琐。

全链科技布局，打造普惠健康新生活

在节目采访中，森山研发负责人介绍，企业长期坚持技术研发投入，手握数十项石斛种植、加工发明专利，主导多项铁皮石斛行业标准，布局完整科研、种植、智造全产业链，用科技打通传统滋补品普惠大众的通道。

近30年的科技创新，森山带来三重生活变革：

对产业而言，生物育种、智慧农业挽救濒危石斛资源，标准化数字化模式带动多地农户增收，推动中药材产业现代化转型。

对产品而言，智能萃取、自动化加工革新传统滋补形态，便捷化、轻量化产品适配当代消费习惯。

对消费者而言，曾经高价小众的铁皮石斛，如今成为性价比高、日常可常备的养生好物，无论是节日送礼还是居家清养都能轻松选择，科技让高品质健康生活触手可及。

一株铁皮石斛，从实验室良种培育，到万亩数字化智慧栽培基地，再到全自动智能加工车间，每一道环节都镌刻着科技创新的力量。森山近三十年深耕实践清晰证明：科技不止改变产业生产模式，更深刻重塑普通人的养生日常。

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