许昌长葛:算清账底守平安 江南小店“蝶变”记
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“杨老板,天都快黑了,您怎么还对着一摞单子发愁呢?”傍晚时分,客户经理高军凤走访路过长葛市明珠花园旁的江南便利店,推门就看见店主杨春华看着厚厚一沓手写单据,眉头拧成了疙瘩。
“别提了,闫经理。这家店我守了快六年,生意不算差,可这账啊,越记越糊涂。前阵子进了批新货,手写账记乱了套,这月盘点又得熬通宵。”
看到这一幕,高军凤一边帮忙理货一边问:进货凭什么定数量?卖不动的货怎么处理?忙起来的时候账还顾得上记吗?几个问题问下来,杨春华“记账靠手写、进货凭感觉、盘点靠熬夜”的经营痛点暴露无遗。高军凤顺势向她推荐了适配小店的数字化经营工具,一场始于“一本乱账”的帮扶,就此拉开了江南便利店“蝶变”的序幕。
理清一本“明白账”
“我一个初中文化的人,能玩转这高科技?”起初杨春华心里直打鼓。高军凤就从最基础的扫码入库教起,一遍不行就两遍,两遍不行就手写步骤贴在收银台旁。“您看,打开这个数据看板,哪款商品动销快、哪个商品临期,系统都有提示。咱们进货不能光凭感觉,得看数据。”在高军凤“一对一”的耐心指导下,杨春华从扫错码、对不上账,到渐渐能独立完成全商品扫码入库,再到熟练查看库存盘点和盈利分析,前后不过半月。
告别了过去的一团乱麻,如今杨春华的账本全在“云端”。更让她惊喜的是,系统提示一批饼干快临期了,她赶紧做了个“买二送一”的活动,三天就清完了货,一分钱没亏。“现在资金不压货了,周转也活泛了,小店真正轻装上阵了。”杨春华指着数据看板上的销售曲线,笑得眼睛眯成了一条缝。

高军凤正在为客户指导经营服务
拧紧一根“安全阀”
除了教经营,高军凤每次走访还有个雷打不动的规定动作查隐患。高军凤在客户服务之余绕到后仓,货架后方堆满了废纸箱,一条老化的插线板正连着冰柜,线皮已经破损,隐约可见内部的铜线。
“杨老板,快过来!这可不行啊!”高军凤立即让杨春华切断电源,指着破损的插线板说,“纸箱子离插座这么近,插线板线皮都破了,极容易短路引发火灾,到时候这一店的货可就全没了!”高军凤当场指导她将易燃纸箱搬到室外单独存放。随后,高军凤还手把手教她检查灭火器压力表、正确使用干粉灭火器,将用电、消防等安全知识一并讲透。
“以前总觉得火灾离自己很远,听您一分析,我这后背直冒冷汗。想想每天晚上锁门回家,后仓那根破插线板还通着电,我这心就突突。”杨春华连声道谢,“现在隐患排除了,晚上睡觉都踏实多了。”
“安全无小事,您把这些知识记牢了,也能顺手提醒提醒街坊,咱们人人都是安全员。”高军凤笑着回应。
留住一方“烟火气”
账目清了,隐患除了,江南便利店的生意越来越红火。但在高军凤看来,一家好店不仅要会赚钱,还得有温度。他注意到明珠花园小区老人多,便建议杨春华在门口设置一个便民服务角,布置了免费茶水和两把座椅。“花不了几个钱,却能暖一片人心。”
这个小小的举动,让江南便利店渐渐成了明珠花园边上最有人气儿的角落。后来,店里还多了一块小黑板,谁家出远门需要代收快递都可以来这里“留言”,杨春华成了那个从不缺席的“接单人”。
夕阳西下,华灯初上,江南便利店的招牌在暮色中亮了起来,收银台前的提示音此起彼伏。从杂乱无章提心吊胆到踏实安心暖意融融,这间几十平米的小店,完成了属于自己的“蝶变”。而长葛烟草的贴心服务,也如同这满街华灯,默默照亮着每一位零售客户的经营之路。(张启迪)
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