北海市市场监管局精准部署节前监管 护航开学季与中秋佳节“舌尖安全”

（撰稿人：梁霏菲）秋季开学与中秋佳节双节点叠加，校园集中供餐、节日食品消费迎来高峰，食品安全防控压力加大。为严守食品安全底线，保障广大师生和群众饮食健康，同步规范节日市场价格秩序，防范各类价格违法行为，北海市市场监管局精准部署节前专项监管工作，市局党组书记、局长张前海带队深入重点食品生产企业，开展靶向督导检查，全力守护辖区市场安全稳定。

本次督导检查以食品生产安全监管为核心，聚焦校园食材、中秋月饼两大民生重点品类，先后走进华堂米粉厂、广西黄家月食品有限公司、合浦廉州府食品有限公司，从生产源头排查风险、压实企业食品安全主体责任，全方位筑牢食品安全防护网。

在华堂米粉厂，检查组围绕校园食品安全开展专项核查，仔细检查企业生产加工环境、原材料进货查验、生产设备消杀、成品储存管理等关键环节，认真核对从业人员健康证明、食品留样、索证索票及生产台账等资料。检查组现场督促企业严格落实食品安全主体责任，规范生产操作流程，常态化开展隐患自查自纠，严防不合格食材流入校园，切实守护师生“舌尖上的安全”。

针对中秋月饼生产企业，检查组对照节日食品质量安全要求，对原辅材料采购验收、馅料加工、烘烤制作、无菌包装、仓储留样、产品标签标识等全生产链条逐项细致检查，重点排查超范围使用食品添加剂、原料变质、生产交叉污染等风险隐患，从严规范企业生产经营行为，保障中秋节日食品质量安全。全市月饼专项检查期间，出动执法人员348 人次，检查月饼生产企业及小作坊192 家次；排查发现存在问题主体31 家，下达责令整改通知书22 家次，累计梳理各类问题70 个，已完成整改44 个，剩余26 个问题正督促企业限期落实整改。

现场督导中，张前海强调，要将食品安全监管作为节前重点工作，紧盯重点行业、重点产品、关键环节，加大巡查和抽检力度，常态化排查整治食品安全隐患，对违法违规生产行为依法从严查处，坚决守住食品安全红线。

下一步，北海市市场监管局将持续深化食品生产领域专项整治，牢牢守护群众饮食安全。同步常态化开展节日市场价格巡查，严厉打击各类价格违法行为，着力营造食品安全可靠、价格秩序规范、群众放心满意的节日消费环境。

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