宇峰食品：做强特色产业，走实乡村振兴路

在国家全面推进乡村振兴的进程中，依托地域特色资源培育优势农业产业、以品牌化提升农产品附加值，已成为各地推动县域经济高质量发展的普遍路径。广西地处岭南，南药与特色农产品资源丰富。在广西钦州灵山，历史悠久的凉粉制作技艺，正从街头巷尾的民间小吃，逐步成长为支撑一方产业、带动万家增收的特色名片。

推动灵山凉粉完成这一蜕变的核心力量之一，正是本土成长起来的广西灵山县宇峰食品集团有限公司（以下简称“宇峰食品”）。作为集仙草种植、研发、生产、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，宇峰食品正以全产业链布局，串联起地理标志保护、非遗技艺传承与乡村共富发展的脉络。

联农带农筑根基，兴业富民固本源

产业要壮大，根基在源头。如何让农户愿意种、放心种、种得好，是宇峰食品面对的第一道考题。为此，企业摒弃了传统分散粗放的原料采购模式，构建起“公司+基地+农户”的共赢生态，推行“三个提供、一个保证”政策——提供种苗、肥料与技术指导，并承诺保价收购。这一安排有效打消了农户的市场风险顾虑，让千万小农户能够对接大市场，也让种植仙草真正成为一份有稳定回报的营生。

要实现产业品质升级，还需要在种植端构建标准化、科学化的支撑体系。宇峰食品一方面深化产学研合作，与多所高等院校和科研院所联手开展种苗优化选育，从种质源头提升仙草品质；另一方面引入数字化管理手段，与科技企业合作对种植基地进行数字化监测，精准管控田间生长环境。

2010年，宇峰食品承担的仙草栽培项目获评第七批全国农业标准化示范区；2026年8月，其牵头的“三国六地”标准化种植示范项目正式启动，灵山、龙州、泸西、武平四地国内基地同步揭牌，越南谅山、印尼中爪哇两处海外基地进入后续挂牌阶段。宇峰食品的标准化种植网络，正从本土向全球延伸，为更多农户融入现代产业体系开辟新通道。

接“二”连“三”促融合，强村富民添引擎

产业要振兴，出路在科技。要让区域特色产品突破地域限制、形成市场溢价，还需要在加工端以技术赋能，用标准化体系放大地理标志的品牌价值。2012年，灵山凉粉获评国家地理标志保护产品。作为灵山凉粉制作技艺的主要传承保护单位，宇峰食品建立了覆盖种植、加工、成品的全链路溯源管控体系，力求守好灵山凉粉的地道风味与品质内核。

近年来，宇峰食品依托企业技术中心组建专业研发团队，累计取得多项发明专利与实用新型专利，参与制定多项地方标准、行业标准与团体标准。与此同时，企业还斥巨资在行业内率先引进全自动连续逆流提取设备和喷雾干燥生产线，不仅将仙草有效成分提取率提升至95%以上，更将传统长达数十小时的干燥流程压缩至以秒计算，极大提升了生产效率与产品纯度。

依托技术优势，宇峰食品的产品系列从最初的单一粉剂，逐步拓展为九大系列六十多个品种，从原料供应延伸至即食产品。随着“宇峰”品牌影响力日增，其仙草系列产品畅销海内外。不仅如此，依托灵山“中国荔枝之乡”的资源优势，宇峰食品还延伸布局荔枝深加工生产线，开发荔枝醋、荔枝汁、冷冻荔枝果肉等多元产品，缓解荔枝集中上市的销售压力，带动果农稳定增收，将乡村振兴的带动作用覆盖到更多群体与领域。

惠农利民显担当，文化赋能添活力

产业发展的价值，最终要落到民生福祉上。在那隆镇芳塘村，不少早年种植传统粮食作物收益有限的村民，通过规模化种植仙草实现了收入稳步提升，不仅改善了家庭生活条件，还主动将种植技术传授给周边农户，带动更多人参与进来。企业设立的就业帮扶车间，吸纳了大量本地劳动力就近就业，其中不乏原本就业渠道有限的群体，让村民在家门口就能获得稳定的工作与收入，实现了“务农不外出、就业不离乡”。

与此同时，宇峰食品持续参与乡村基础设施建设，为帮扶村改善路桥等公共设施，多次为困难群体提供帮扶慰问，获评多项爱心企业称号。面对灾情与公共事件，企业同样主动担当，不仅为疫情防控地区捐赠产品物资，还参与广西赈灾公益直播活动，将直播收益全部用于采购救灾物资送往灾区，用实际行动为乡村发展注入温度与力量。

在文化输出方面，宇峰食品同样持续发力。近年来，企业紧跟数字电商趋势，借助广西三月三、灵山荔枝节等本土节庆，持续开展产地直播与非遗主题快闪活动。在“与辉同行”广西行北海直播间，仙草冻、黑凉粉等产品引发全国关注；在拼多多网红主播的南宁专场中，宇峰产品同样表现亮眼，并带动大批中小达人主动带货。线上流量转化为品牌声量，不仅拓宽了产品销售半径，更让灵山凉粉所承载的非遗文化、生态理念与乡土温度跨越山海，被更多人看见和认同。

站在“十五五”发展的新起点，宇峰食品将继续守牢地理标志产品的品质初心，以技术深耕夯实产业根基，以文化赋能拓展品牌边界，持续把全产业链的发展红利传导至乡村田间，让中国仙草的产业价值走得更远，也让特色产业始终成为带动乡邻增收、赋能乡村发展的坚实力量。

 

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