跟着国家地理杂志特约摄影师的镜头，来一场合生元法国诺曼底奶源地“云溯源”之旅！

当国家地理杂志特约摄影师储卫民踏上北纬49°的法国诺曼底牧场时，诺曼底奶牛正在广袤的草原上自由漫步，采食着天然富含多种营养物质的新鲜牧草......透过他的镜头，可以看见的不仅是全球仅0.04%珍稀牛种的“舒适区”，更是合生元优质产品背后高端乳源的答案。

近期，《华夏地理》杂志（国家地理中文版）溯源了健合集团旗下高端婴幼儿营养与健康品牌合生元法国诺曼底奶源地，跟随特约摄影师储卫民的脚步与视角，不仅能见证一罐高品质奶粉从牧场到产品的全链路过程，捕捉那些奶源与营养细节的生动关联，也能深入了解有“初乳营养天花板”*之称的合生元派星新升级配方奶粉背后那些关于自然、时间与匠心的故事。

来一起探索“熊猫牛”优质奶源的奥秘

近年来，随着新国标的正式实施与母婴消费需求的持续升级，消费者对婴幼儿配方奶粉的关注点已从单一的成分表，进阶到对“奶源品质”的全链路追溯。奶源，作为决定奶粉品质的核心基石，正成为衡量品牌实力的重要标准。

合生元对高端品质的坚持，也使其早早将目光锁定在位于北纬49°黄金奶源带上的法国诺曼底，在国家地理杂志特约摄影师储卫民的镜头下，一罐高品质奶粉的诞生旅程却远比想象的更为悠长，它源自一个古老牛种的“复兴”、牧场生态的守护智慧、奶制品生产工艺持续突破以及一代又一代人跨越时光的坚守与接力。

诺曼底奶牛，全球每一万头牛里仅有四头，因其珍稀性被称为“熊猫牛”。过去，在工业化的浪潮下，现代农业曾用“效率”改写自然的法则，对奶牛产奶量的追求，曾让当地的年轻农场主纷纷放弃诺曼底牛，选择了引进高产的“荷斯坦牛”，也一度让这个古老牛种险些因“低效”而退场，据始终坚持饲养“熊猫牛”的Isigny Sainte-Mère农场主Cédric Touraine介绍，诺曼底牛单位体重产奶量比荷斯坦牛少近50%，产的奶却是世界高品质营养。

随着大众对健康与品质追求的日益提升，牛乳的卓越营养价值，也让“熊猫牛”从濒临退场的古老牛种，重回大众视野，成为高品质的代名词，不断提升着高端奶源的品质。在著名诺曼底农史学家Fabrice Poncet看来，奶牛品种的筛选、自然的气候与风土以及奶制品工艺，共同成就了诺曼底的高品质牛奶。

在合生元的奶源地，作为诺曼底拥有AOP奶源保护区认证的牧场，这里面向海洋，空气中充满海盐气息，常年雨水充沛，孕育了广阔的沼泽草甸与富含海洋冲积物的底层土壤，在温和潮湿的气候与土壤的滋养下，这里的牧草矿物质充足以及富含多种营养物质；另外，诺曼底全年平均气温在10-12摄氏度，常年适合放牧，并在当地传统“种植树管”的生态维护智慧下，也让“熊猫牛”能更长时间在野外采食新鲜牧草。

得天独厚的自然环境与百年来的历史积淀，为合生元奶源的高品质奠定了深厚根基，而合生元奶源高品质的“掌控”，更存在着一种迷人的“割裂感”，一面是顺应自然的耐心慢养，一面是与时间赛跑的极致较量。为每头“熊猫牛”留出3000平方米的广阔生活空间，每年至少7个月自由放牧，保证200多天悠闲漫步，每天仅需“工作”1小时挤奶。

来一起揭秘合生元奶粉的“安全底气”

如果说“熊猫牛”的自然慢养展示了合生元对奶源品质的追求，那从黄金牧场到欧洲著名百年乳制品生产商Isigny Sainte-Mère（以下简称ISM）工厂，还原的就是合生元赋予消费者的“安全底气”。

据相关科研人员介绍，为最大程度保留“熊猫牛”优质奶源的原生营养，牧场坚持3-6摄氏度冷链恒温运输、每批产品平均接受250项检测，涵盖近3000项严格的控制措施。

奶源一车一检、批批检测等管控举措，在最大限度上保证乳品的安全与品质，为锁住高品质奶源的活性营养，合生元还持续升级工艺并充分运用到生产实践中：鲜奶一次成粉，不断精进低温锁鲜技术，来降低营养的损耗；此外还结合新一代MSD附聚均质工艺，保证奶粉颗粒体积均一，使奶粉更易溶解，同时融合双均质强乳化、微胶囊包埋等技术，打造出“溶解快、不起泡、少挂壁”的高品质产品。

从牧场到工厂，合生元对高端品质的坚持还藏在长期的科研深耕里，过去，合生元依托健合集团全球六大科研中心以及合生元营养与护理研究院（BINC）的科研力量，前瞻性布局了HMO、乳桥蛋白、益生菌等母婴健康领域，创新性提出HMObiotics概念，长期的科研积累，让合生元围绕2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）及乳桥蛋白两大核心成分，建立起了系统化的专利布局，并将HMO科研成果转化为切实的营养守护，推动了合生元派星奶粉配方的迭代升级。

此外，合生元深知真正的安心在于透明与可追溯，建立了“一罐一码”全程可追溯系统，每一罐奶粉配有唯一追溯码，消费者扫码即可验证真伪、查询全流程信息，真正实现从源头到终端完整的安全闭环。

从高端奶源的长期坚守到守护母婴的持续承诺，合生元对高端品质的深耕，落在了每一批原料、每一道检测和每一罐产品中，成为守护宝宝强大，成就自在当妈品牌理念最坚实的底气。

此次溯源，国家地理杂志特约摄影师储卫民用相机定格了合生元法国诺曼底奶源地内得天独厚的自然风光，也记录下珍稀“熊猫牛”在广袤牧场上自然慢养的惬意日常，从每天仅挤奶1小时的从容自在，到ISM的百年工厂里鲜奶一次成粉的严苛工艺，摄影师的镜头将生产数据化作了生动的人文画面，这不仅是一次对高端奶源的实地探访，更是对合生元深耕母婴营养二十余年、将自然馈赠与科学配方完美融合的生动诠释。

9月，国家地理中文网还将重磅上线此次法国诺曼底奶源地溯源的纪录片，敬请持续关注，一同揭开有“初乳营养天花板”*之称的合生元派星新升级配方奶粉背后的品质密码！

*初乳营养天花板:初乳营养:合生元派星幼儿配方奶粉(12-36月龄，3段)含有牛初乳中的天然营养成分HMO。韩立华,朱师晨,Mike Weiser,等.牛初乳营养组成和功能特性研究进展[J].食品科学,2023,44(13):0-0.

天花板:合生元派星幼儿配方奶粉(12-36月龄，3段)中HMO含量，比合生元其他系列幼儿配方奶粉(12-36月龄，3段)产品中的含量更高。

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