陕西西安：5批次熟肉检出金黄色葡萄球菌

    中国消费者西安讯(刘珊珊 记者 周余涛)11月25日，陕西省西安市食药监局公布近期食品抽检结果，7批次样品不合格，其中包括标称西安真爱服务事业股份有限公司南门分公司生产的1批次蛋糕和2批次熟肉。

    据悉，西安市食药监局此次共完成调味料等5大类646批次样品的检验，其中调味料69批次，煎炸植物油62批次，粮食及粮食制品70批次，熟肉制品413批次，自制蛋糕32批次。检测结果显示，7批次样品不合格，包括5批次熟肉制品和2批次蛋糕。

    不合格食品具体情况如下：

    标称西安真爱服务事业股份有限公司南门分公司生产的自从遇见你(自制蛋糕)(生产日期为2016年10月8日)霉菌不合格、脆饼鸡(自制熟肉)(生产日期为2016年10月8日)和黄金咖喱牛腩(自制熟肉)(生产日期为2016年10月8日)检出金黄色葡萄球菌;

    西安市碑林区麦田焙焙蛋糕店生产的迷你西点朗姆坯草莓(自制蛋糕)(生产日期为2016年10月12日)霉菌不合格;

    陕西绵州鼎记酒店管理有限公司生产的葱香手撕肉(熟肉制品)(生产日期为2016年9月28日)检出金黄色葡萄球菌;

    王品(中国)餐饮有限公司环城南路分公司生产的松露菲力牛排(自制熟肉)(生产日期为2016年10月8日)检出金黄色葡萄球菌;

    西安国食天香餐饮有限公司生产的丸子(熟肉制品)(生产日期为2016年9月23日)检出金黄色葡萄球菌。

    记者注意到，5批次不合格熟肉的不合格原因均为检出金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌是常见的条件致病菌，产生的耐热肠毒素是引起食物中毒的致病因子，主要呈急性胃肠炎症状，剧烈的反复呕吐、恶心、急性腹痛腹泻。