幸福食光里的晨时之美

 

要打卡，要例会，要汇报。
开启一周满档的五天，用黑可可软欧包加持能量吧。
面团经过低温、长时、多次发酵，使得面包口感极尽柔软。
怀抱美好心情享受食物天然风味！

 

黑可可软欧包
鸡蛋、培根、芦笋、圣女果
南瓜、胡萝卜

 

 

1.水波蛋：又名清水荷包蛋，水波蛋做的完美的关键是在把水烧热之前就把鸡蛋磕进去，不要搅拌，在水煮开的过程中，鸡蛋会慢慢的凝固成完美的造型。

 

2.培根芦笋卷：芦笋需用开水焯2分钟，捞出后马上放在凉水里，这样可以保持住芦笋翠绿的颜色。

 

3.培根：培根芦笋卷可以直接放在煎锅里慢火煎制，无需放油，因为在煎制过程中，培根本身会出较多油。培根本身有咸味，可依个人口味酌情放盐和黑胡椒粒。

 

4.南瓜胡萝卜浆：南瓜和胡萝卜切块，使用豆浆机的蔬菜浓汤模式。

 

 

宜气炼丹田，忌发呆走神。
巧克力丹麦，200度3分钟。
在啪啪响的酥脆中，深情的开启工作日的第二天。
松软面包里散发出的奶香与浓香，双重浓郁，带来双重满足。

 

巧克力丹麦
台式香肠、迷你土豆、生菜
甜玉米粒、猕猴桃

 

 

1.巧克力丹麦：烤箱预热到200度，把巧克力丹麦从冷冻状态下取出直接放入预热的烤箱，3分钟取出。

 

2.法式香煎小土豆：为节省时间，小土豆可以在头一晚先预先蒸熟，然后撒上盐和黑胡椒粒腌制一晚。早晨用黄油煎制5分钟，煎的过程将小土豆压扁。

 

 

空气中似乎有了美妙的变化，但心情依然应保持低调。
当胡萝卜汁遇到欧式老面吐司，胡萝卜的清爽混着麦子的清香。
胡萝卜赋予了面包天然的色彩，素颜出镜，小小的傲娇。

 

胡萝卜吐司片
原味肉松、水煮虾仁、紫橄榄、黄瓜
香甜沙拉酱、油醋汁
黑米、紫薯

 

 

1.胡萝卜吐司：直接涂抹沙拉酱和原味肉松。

 

2.紫橄榄虾仁沙拉：冷冻虾仁剔除黑线，白水煮熟晾凉后与紫橄榄、黄瓜片、油醋汁拌一起。

 

3.黑米紫薯糊：紫薯切块与黑米，使用豆浆机的米浆功能。

 

 

自我的灵魂终于又要回归了，吃饱吃好，等待美好。
能量谷物多中有着天然杂粮丰富的膳食纤维。
自然赋予的丰富口感和健康营养，是活力无限的源泉。

 

谷物多软欧包
银鳕鱼、香煮蚕豆、蒸鱼豉油、油醋汁
芦笋、圣女果、牛油果、生菜、甜玉米粒、胡萝卜
挂耳咖啡

 

 

1.谷物多软欧包：切厚片，如想加热，可在表面喷水后180度回烤3分钟。

 

2.清蒸银鳕鱼：鳕鱼块下铺姜丝，表面铺葱丝，蒸箱选择蒸鱼功能8分钟即可，蒸好后倒掉多余水汁，加适量蒸鱼豉油。

 

3.牛油果沙拉：牛油果去皮去核切块，加圆生菜、玉米粒、油醋汁。

 

4.香煮蚕豆：为节省时间，蚕豆可以提前一天煮好。加水、香叶大料、盐，温火焖煮20分钟。煮好后可以和汤料一起放在冰箱冷藏一晚，蚕豆会更入味。

 

5.水煮芦笋：开水焯2分钟后直接放水清水中制凉，可以更好的保持芦笋的翠绿色。

 

 

宜嘚瑟忌收敛，幸福近在咫尺，无需悔言。
牛奶的浓醇，混着麦子的清香，营养又美颜的早餐佳品。
最柔软的牛奶吐司，夹火腿、芝士、青菜来hold住...

 

北海道牛奶吐司
金枪鱼、芝士片、鸡蛋、千岛酱
黄瓜、生菜、哈密瓜、圣女果
可可脆米、酸奶

 

 

北海道牛奶吐司三明治：吐司片平铺，先放生菜叶，挤上千岛酱然后依次铺上黄瓜片、金枪鱼泥、芝士片、吐司片，对切。