【消夏】在家享受韩式腊肉石锅拌饭思密达

　　迷恋韩剧的女生，一定对石锅拌饭情有独钟，尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭，把嘴里塞得满满，嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子，都会觉得这饭香极！

　　自己做的真是比外面卖的都好吃，我决定以后不下馆子了，还是自己做的实惠、又好吃！想要拌饭好吃，其实很简单，就是食材一定要丰富，有荤有素最是美味，所以这次我用了王家五的腊肉，很香，出锅后满屋飘香，蒸过后能把油脂蒸出，让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭，那味道也会下降一个档次哦！

　　主料：腊肉50g 胡萝卜30g 黄瓜30g 鸡蛋1个 秋葵5g 米200g

　　辅料：油适量 盐适量 水适量

　　1.大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。

　　2.把腊肉切片，上锅蒸5分钟。

　　3.煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。

　　4.秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。

　　5.鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉。

　　6.秋葵切片随意摆上。

　　吃时挤上韩式辣椒酱即可。

　　注意：

　　1.一定要用韩式辣椒酱，才比较有那感觉和味道，用老干妈不行哈！

　　2.腊肉不蒸的话，口感会干巴巴的。