每天为自己做一份便当，似乎已经渐渐成为了一种习惯。

这可能不算一人食，只是对自己的一份犒赏，可以尽情的享受料理的快乐，品尝自己所做的美味，即使只是简单的一份便当，也会得到无尽的满足。就像《孤独的美食家》片头说道：“短时间内变得随心所欲，又不被谁打扰，无所介怀的大快朵颐，这种孤高的行为，正可谓是平等的赋予现代人的最佳治愈”。予我而言，不管是料理还是吃饭，都是令人享受从而得到治愈的过程。

 

南瓜鸡肉焖饭

秋天南瓜的季节，对于超喜欢甜甜糯糯的我来说，无异于是非常喜欢的一个食材，所以我总会隔三差五的做一道南瓜料理，至于南瓜焖饭也是第一次做第一次吃，真的惊喜到我啦。南瓜的甜味，生抽的咸鲜味，洋葱的香味，没想到组合在一起这么的美妙。加了一点的燕麦米，有点Q，口感也是特别的棒，总之就是超喜欢的一道料理

 

材料准备：

 鸡腿1只

           南瓜200克（去皮）

             洋葱1/4个（可不加）

 生抽3勺

 料酒2勺

 淀粉1勺

       黑胡椒粉1茶匙

 

 做法：

 

1、鸡腿洗净剔骨去皮切成方便食用的大小，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1茶匙黑胡椒粉，

混合均匀，腌制10分钟

 

 

2、南瓜去皮洗净切成小块，，洋葱切片

 

 

3、锅中倒入适量色拉油，倒入洋葱翻炒

不喜欢洋葱可以不加哦，加点香菇什么的也很合适

 

 

4、炒至洋葱变软后倒入腌制好的鸡肉

 

 

5、倒入1勺料酒

 

 

6、倒入2勺生抽

 

 

7、炒至鸡肉均匀地裹上酱汁，倒入南瓜块翻炒

 

 

8、炒至南瓜稍软后倒入燕麦米和大米

 

 

9、翻炒均匀后，倒入电饭煲中，加入比平时煮饭稍少的热水，按煮饭键即可

为什么要少一点水呢，因为南瓜会出水呀

 

热腾腾的南瓜鸡腿焖饭就做好啦~

好吃到根本停不下来！！！

 

 

秋葵培根卷

秋葵培根卷就是胜在好吃又简单，即使厨房小白也能简单驾驭的一道菜。

对于一切培根制品我也是超爱的，没错我也是培根的狂热粉~

 

材料准备：

秋葵5个

培根5片

盐适量

橄榄油1勺

 

做法：

 

1、秋葵洗净去蒂

 

 

2、培根切成两段

 

 

3、锅中倒入适量的清水煮沸，倒适量的盐和1勺橄榄油，放入秋葵焯烫1-2分钟，捞出过凉水

加盐是为了让秋葵提前入味，加橄榄油可保持秋葵颜色翠绿

 

 

4、将秋葵切成合适的长度，卷上培根

怕散掉可用牙签固定

 

 

5、平锅中倒少许色拉油，油热后放入培根卷煎熟即可

很简单，但是味道也是超级棒哒

 

 

 

番茄炒蛋

番茄炒蛋也算最常见的家常菜啦！

对于不爱吃番茄但爱吃番茄炒蛋的我来说简直是救星，毕竟番茄营养丰富嘛！

虽然做法简单，但其中的学问还是很多的，想做的好吃就不要错过小细节哦~

 

材料准备：

番茄1个

鸡蛋1个

盐1茶匙+1/2茶匙

白糖1/2茶匙

蒜瓣1瓣

 

做法：

 

 

1、番茄划十字，放沸水中烫一会，稍凉剥皮

此步可省，但剥了皮感觉更好吃哦

 

 

2、番茄切成小块

 

 

3、鸡蛋打散加1勺温水和半茶匙的食盐搅拌均匀

 

 

4、将鸡蛋液入锅中滑炒后盛出备用

 

 

5、热锅热油，倒入番茄块翻炒

 

 

6、待番茄出汁后，倒入鸡蛋，翻炒均匀

 

 

7、放入蒜片，加1茶匙的盐，1/2茶匙的白糖，翻炒均匀即可

             最后加蒜会有不一样的风味哦，白糖也是很重要的~