西芹炒虾仁

1

 

准备好食物（我这个买的是节虾，）

 

2

 

把虾洗干净，去壳，用牙签去掉中间，一条黑黑的沙，

 

3

 

虾扒好皮，用少许的蚝油生粉，胡椒粉，腌制五分钟

 

4

 

西芹切块，辣椒和蒜切小，全部准备好 ，

 

5

 

锅里下油，冷油下腰果中火炸一下，

 

6

 

炸制有点金黄就可以捞上来，

 

7

 

再把虾仁炒熟盛出，

 

8

 

锅里的油留，下蒜爆香再下辣椒

 

9

 

再下西芹炒熟，（西芹很容易熟，不用炒久）

 

10

 

再下虾仁和腰果翻炒几下，

 

11

 

下适量的盐，鸡精，蚝油炒均匀就可以了，

 

12

 

美味起盘了