胡萝卜芹菜闷排骨

1

 

把排骨煮过水后洗净沥干，加入老抽、米酒、芝麻油腌制至少15 分钟

 

2

 

把锅烧热，然后加入排骨去煎（ 腌制剩的汁保留备用）。把姜片和蒜片放在上面

 

3

 

煎几分钟后翻过，再煎几分钟后

 

4

 

另取一个比较深的焖锅，把胡萝卜放入底部

 

5

 

把排骨放在胡萝卜上面。再把腌制剩下的汁倒入锅里。在家半杯水。转中火焖10 分钟

 

6

 

最后把芹菜倒入焖10 分钟

 

7

 

最后把地瓜粉加一点水再煮一分钟，再加入少许盐巴。出锅咯