凉拌竹笋黄瓜
2017-10-23
08:50:28 来源：信阳新闻网
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- 黄瓜1根
- 竹笋100g
- 盐适量
- 米醋适量
- 生抽适量
- 核桃油适量
- 辣椒面适量
- 蒜瓣1个
1
黄瓜洗净切长条。
2
竹笋去皮洗净切长条。
3
锅内烧热水，水开放入竹笋煮3分钟左右，过冷水。
4
竹笋沥干水分，和黄瓜放入一个大的容器里。
5
锅中加适量油，烧热后下入蒜片爆香。
6
加一勺辣椒面，搅匀，关火。
7
将辣椒油浇在容器里，加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。
编辑：@婷婷 投稿
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