冬瓜薏米老鸭汤
2017-10-23
08:46:39 来源：信阳新闻网
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- 冬瓜适量
- 瘦肉适量
- 老鸭四分之一只
- 茨实适量
- 薏米适量
- 陈皮一小块
- 生姜片适量
1
芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时
2
.陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
3
生姜适量切片，冬瓜带皮切块。全部材料就准备好了。
4
老鸭瘦肉洗净，斩大件，汆水捞起；
5
煮沸清水，放入汆好水的鸭肉和瘦肉
6
加入鸭肉瘦肉后接着继续放入姜片和薏米茨实
7
材料放齐后大火煮20分钟，转小火煲一个小时，加入冬瓜
8
加入冬瓜继续小火煲半小时，加入调料调味即可
编辑：@婷婷 投稿
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