茄子炒肉丝
2017-10-19
20:13:11 来源：信阳新闻网
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- 猪肉适量
- 茄子2个
- 植物油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 味精适量
- 葱1根
- 姜2瓣
- 蒜适量
- 胡萝卜丝适量
- 青椒丝适量
1
准备食材
2
猪肉、胡萝卜、青椒分别切丝，姜蒜切片，葱切末
3
茄子洗净，切丝
4
锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香
5
倒入肉丝煸炒
6
倒入适量生抽
7
煸炒
8
倒入茄丝翻炒
9
待茄丝炒软，加入胡椒粉
10
倒入胡萝卜丝和青椒丝
11
大火煸炒
12
加入盐、味精炒匀
编辑：@婷婷 投稿
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