白萝卜鸡肉卷

1

 

准备好所有的材料，葱忘记摆上拍照

 

2

 

白萝卜去皮洗净切成薄片

 

3

 

锅中倒入清水煮开后放入白萝卜焯水两分钟

 

4

 

捞出放入凉开水中浸泡备用

 

5

 

鸡胸肉、胡萝卜、木耳用料理机打成泥备用，葱切葱花

 

6

 

把鸡肉泥、胡萝卜泥、木耳泥、葱花放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制十分钟

 

7

 

取一片白萝卜片，然后把馅料放在白萝卜片末端

 

8

 

把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状

 

9

 

依次包完所有的白萝卜鸡肉卷

 

10

 

锅中放入适量清水烧开后放入卷好的鸡肉卷，大火蒸5-10分钟

 

11

 

取一个碗，放入一汤匙生抽、1克糖、半汤匙香油拌成酱汁备用

 

12

 

取出蒸好的白萝卜鸡肉卷，把酱汁均匀浇在白萝卜鸡肉卷上即可食用