以练筑防守底线 食安护航保平安

　　为进一步压实食堂食品安全管理责任，提升突发食品安全事件应急处置和协同联动能力，切实保障职工饮食健康，6月8日下午，晋能控股电力集团地电安泽分公司组织开展了食品安全突发事件应急演练。

　　本次演练以公司职工食堂傍晚就餐场景为依托，模拟职工集中就餐后出现恶心、腹痛等疑似食物中毒症状的突发场景，严格按照应急预案流程开展实战演练。“报告，多名就餐职工出现身体不适，疑似食物中毒!”18时30分，演练启动后，食堂工作人员发现情况后第一时间上报。接到报告后，现场管理人员立即启动应急处置，迅速暂停食堂供餐，隔离不适人员、疏散就餐职工，有序控制现场风险。

　　公司各应急小组快速到位、分工协作，及时对不适职工进行临时看护，对涉事餐食、食材、餐具进行封存留样，对食堂区域进行封闭管控和全面消杀，同步做好信息上报、情况登记，并配合模拟医护人员开展人员转运处置，规范完成各项应急处置流程。演练结束后，工作人员现场开展复盘总结，梳理演练过程中的薄弱环节，明确整改优化措施，进一步细化应急处置流程，补齐食品安全应急管理短板。

　　此次演练流程紧凑、贴合实际，有效检验了公司食品安全应急预案的实用性和可操作性，提升了后勤人员快速响应、科学处置的实战能力。下一步，公司将持续抓实食堂常态化食品安全排查整治，加强应急演练，严把食材采购、加工、消杀等关键环节，坚决守住职工食品安全底线，为公司安全生产稳定向好提供坚实后勤保障。(文/王丹 图/宋萌萌)