当冷链融入新鲜零食供应链，一场产业生态的主动构建

这不是一次常规的采购合作，而是一场面向新鲜零食赛道未来的生态共建。

2026年5月18日，广东轻禾丰食品有限公司与广东鑫焱智能设备科技有限公司在江门绿缔产业园正式签署全面战略合作协议。双方宣布，将围绕冷链基础设施、门店标准化体系、冻转鲜技术落地等八大维度，共同构建一套“从工厂到消费者”的全链路产业标准——这套标准，既服务于轻禾丰的全国化征程，也将成为整个新鲜零食赛道可复制的行业范本。

赛道逻辑已变：后端生态，决定前端规模

中国休闲食品市场2025年规模已达11804亿元，新鲜零食赛道年复合增长率超20%，年融资超20起。然而，一个残酷现实正在浮现：多数品牌完成区域验证后，都在全国扩张中遭遇“高成本运营”——门店越多，新鲜度越难保证；加盟商越多，标准越难统一；市场越下沉，冷链越难覆盖。

竞争的焦点，正从拼流量、拼速度、拼加盟数量的前端厮杀，转向拼基础设施、拼产业链深度、拼标准化能力的后端较量。谁率先完成生态构建，谁就握有未来的话语权。

轻禾丰：扩张之前，先把生态圈子打造好

轻禾丰依托股东江西国兴集团百丈泉食品二十余年的研发生产积累，以“短保、新鲜、”为核心定位，已在江西赣州成功跑通区域模型——5家直营店，120㎡单店日营收突破10万元。

但这份成绩单没有让品牌选择加速招商，反而促成了一个更清醒的战略判断：先把产业链地基造好。

品牌负责人李总在签约现场表示：“5家店的成功可以靠精力维护，500家店的成功必须靠系统。走向全国之前，我们必须把产品、设备、物流、标准这条链路完整建好。这是对合作伙伴的承诺，也是对这个赛道应有的态度。”

正是这份战略清醒，促成了与绿缔冷链的深度牵手。

绿缔冷链：二十年积淀，选择共同解题

绿缔冷链隶属广东鑫焱智能设备科技有限公司，成立于2004年，是国内商用冷链领域的标杆企业，产品覆盖冷柜、冷库五大系列，在江门投资3.5亿元建成现代化产业基地，销售网络覆盖全球。

绿缔冷链负责人傅总坦言：“大多数品牌带来的是采购清单，轻禾丰带来的是一套行业深度理解和值得共同解答的产业命题。我看好这个赛道，更看好这家企业。新鲜零食行业需要的不是一台好冰柜，而是一套能支撑品牌长期规模化运营的冷链生态体系。我们选择一起，从底层把这套体系建起来。”

八大标准化体系落地，让“拎包开店”成为可交付的现实

轻禾丰与绿缔冷链携手，以八大标准化体系为核心，将“拎包开店”从愿景变为可交付的现实方案，共同定义新鲜零食门店的行业新标准。

1. VI/SI统一门店标准化

从品牌视觉识别（VI）到空间设计（SI），建立完整的门店形象标准手册。门头、色彩、字体、材质全部预制模块化，确保从赣州首店到未来千店，消费者一眼可辨，品牌认知零偏差。

2. 冷链供应链标准化

门店级小型冷库与全店冷链系统统一配置，控温精度从行业常规的±1℃提升至±0.5℃。从工厂到门店全程温控可追溯，让“新鲜”不再是一句承诺，而是一组可验证的数据。

3. 设备标准化至操作规范

不仅统一设备品牌与型号，更将每台设备的使用、维护、清洁纳入标准化操作手册。冷柜怎么调温、风幕柜多久除霜、异常如何应急——让每一位店员按章操作，彻底消除经验依赖。

4. 灯光与装饰标准化

联合研发智能灯光系统，以高显色指数暖色调光源还原产品真实色泽；店内装饰元素、海报位置、价签样式全部纳入标准模块。灯光不再是“感觉问题”，而是可量化、可复制的陈列科学。

5. 空间陈列与货架标准化

采用可调节层高货架系统，针对短保卤味、鲜切水果、冻转鲜烘焙等不同品类，制定专属陈列逻辑与层高方案。最大化每寸空间的坪效产出，让陈列从经验判断升级为系统能力。

6. 冻转鲜操作全流程标准化

针对冻转鲜产品，制定从仓储解冻、门店上架到效期管理的全流程操作标准。温度曲线、解冻时长、标签更替全部纳入SOP，打通新鲜零食“最后一公里”的品质兑现链路。

7. 门店运营流程标准化

从开店准备、高峰期应对到打烊收尾，建立覆盖全日时段的运营流程标准。订货补货节奏、效期检查频次、顾客服务话术全部标准化，让门店管理从“人治”走向“法治”。

8. 人员培训与交付标准化

将上述七大标准整合为“门店交付包”，配套完整的培训体系与考核节点。加盟商签约后，从设计、装修、设备安装到人员培训、试营业带教，全链条一站式交付，真正实现“拎包开店、开店即盈”。

一个愿景：从一家公司的标准，到一个行业的范本

轻禾丰品牌负责人李总表示：“我们的合作，不只是为了轻禾丰一家，而是为了和行业里最好的伙伴一起，把这条产业链的标准建起来。希望这套体系最终能成为整个赛道共同进步的基础设施。”

绿缔冷链负责人傅总表示：“我们与轻禾丰的合作，是一次有共识、有格局、有长期主义的战略选择。目标是把这套产业链标准做成行业的基准线，让更多品牌、更多加盟商、更多消费者因此而受益。”

据悉，轻禾丰全国合作计划已随此次签约同步启动。品牌将依托共建的全产业链标准体系，为全国合作伙伴提供全链路赋能支持，共同推动新鲜零食赛道走向更高质量的规模化未来。

关于轻禾丰

广东轻禾丰食品有限公司专注新鲜零食连锁赛道，依托百丈泉食品二十余年产业积累，以“短保、新鲜、”为核心定位，已完成赣州区域验证，正全面开启全国战略布局。

关于绿缔冷链

广东鑫焱智能设备科技有限公司成立于2004年，旗下绿缔冷链是国内商用冷链标杆品牌，江门基地投资3.5亿元，产品覆盖五大系列，服务全球多元商业场景。

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