在新华网《莫干山品牌面对面》栏目中，山西省运城市绛县县委书记王云分享了绛县山楂和绛县大樱桃两大地理标志品牌的建设经验。他表示，要深入实施“特”“优”战略，跳出只卖“鲜果”的单一模式，做好“接二连三”文章，带动农业增效益、农村增活力、农民增收入。
新华网：绛县近些年来在打造绛县山楂和绛县大樱桃地理标志品牌方面取得了哪些进展和成就？
王云：绛县地处北纬35°水果黄金种植带，“七山二岭一分川”的地形地貌，造就了独特的山区小气候，非常适合山楂、樱桃等作物生长。近年来，绛县围绕山楂、大樱桃两大特色产业，聚力打造特优农产品生产加工基地，全力做强做亮区域公共品牌。
一是以种植为基础，扩大产业规模。我们人工种植山楂的历史可以追溯至明末清初，至今已有300余年。大樱桃种植也近30年。经过长期的技术沉淀和引进栽培，山楂种植面积10万亩、品种多达15种，大樱桃种植面积5万亩、品种多达19种，形成了早中晚熟品种合理搭配、设施与露地栽培互补的产业格局。基于此，我们正在创建以山楂、樱桃为主的国家现代农业产业园。
二是以质量为核心，增强竞争实力。依托日照时间长、昼夜温差大等气候条件和4万亩的富硒土壤，我们积极联合山西农业大学开展技术攻关、品种改良和成果转化，培育的绛县山楂个大饱满、果肉紧实、酸甜适中，大樱桃皮薄肉厚、脆甜多汁、果香浓郁。两大果品维生素C平均含量比普通品种高出30%，果胶含量超过6%，并达到富硒水果的标准。特别是山楂药食同源价值突出，富含黄酮类、有机酸类等活性成分，其中干燥果实含黄酮量2.0%—4.0%，显著高于普通山楂水平。
三是以品牌为抓手，推动价值跃升。立足种植规模和品质优势，我们坚持线上线下联动、国内国际并举，两大果品多次亮相国家级农展会；围绕农民丰收节、中秋、国庆等重要时间节点，开展山楂季系列活动，市场口碑持续攀升。近些年，绛县山楂先后出口十余个国家和地区；绛县大樱桃今年5月首次直飞泰国，创下运城果品出口新纪录。截至目前，绛县山楂先后获评国家地理标志保护产品、绿色食品等国字号荣誉，入选农业农村部品牌精品培育计划；绛县大樱桃取得地理标志产品、证明商标双认证。两大品牌均纳入全国名特优新农产品名录，品牌价值近10亿元。
四是以链条为方向，促进多元发展。推动产业从单一种植向加工、研发、销售全链条延伸，培育了维之王、康园泰、伯瑞毅涵、曜腾农业等骨干企业，开发出山楂果脯、饮品及樱桃果汁、果酒等深加工产品。其中，维之王获评中国驰名商标；康园泰在第十届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛上，荣获“三金一银”。同时，我们持续完善冷链物流、质量溯源等配套，形成了规模种植、精深加工、产销衔接、品牌赋能的发展格局。
新华网：绛县的特色农产品发展对推动当地乡村振兴起到了什么作用？
王云：产业兴则乡村兴，产业旺则乡村旺。一车车特色农产品走出绛县，不仅丰富了群众的“果盘子”，更鼓起了农民的“钱袋子”、提振了乡村的“精气神”。
第一，激活了集体经济。山楂和大樱桃的种植遍布全县10个乡镇132个行政村，每年为村集体增收超1000万元，有效破解了乡村发展动力不足的难题，为乡村全面振兴筑牢了产业底盘。
第二，拓宽了增收渠道。品牌效应带来的溢价效益，推动山楂、大樱桃收购价、销售价稳步提升，种植户亩均增收至少10000元。同时，加工、物流、电商、文旅等衍生业态，让农民既能拿土地流转租金、种植收益，又能挣务工薪金、创业红利，实现了产业兴、百姓富的良性循环。
第三，推动了乡村建设。一批农业龙头企业、专业合作社扎根乡村，助推道路、水利、冷链、电商等配套设施全面升级，农村人居环境、公共服务水平有效提升，让我们的乡村从“产业美”向“环境美、生活美”同步迈进。
第四，传承了农耕文化。山楂、大樱桃的种植历史，是绛县农耕文化的重要组成部分。在品牌建设过程中，我们深度挖掘两大产业的历史底蕴，通过农耕文化体验、讲好品牌故事等方式，打造了一批集种植观光、农事采摘、文化研学于一体的乡村文旅场景，实现产业发展与文化传承双向贯通。
新华网：近些年来，绛县在推进绛县山楂和绛县大樱桃地理标志品牌规范化和标准化发展进程中采取了哪些具体措施？
王云：品质是品牌的生命线。为全面提升绛县山楂、绛县大樱桃质量水平和品牌价值，我们提出了标准化种植、链条化发展、品牌化打造的工作思路。
首先是标准化种植，即把散户的随意种植，通过专业合作社，变为统一品种、统一田间管理、统一采收分级、统一质量检测的规模化种植，告别过去“凭经验、各干各”的种植模式，从源头提升产品竞争力。
其次是链条化发展，即不局限于种植端，推动农产品向前延伸到种苗繁育、技术服务，向后延伸到精深加工、冷链仓储、电商销售、采摘研学等领域，有效破解“丰产不丰收、好果卖低价”的问题。
最后是品牌化打造，即培育区域公共品牌，申报地理标志，靠品牌闯市场，切实让好产品卖出好价钱、好资源转化为好效益。
