春日授粉忙 科技赋能猕猴桃丰产提质

暮春时节，繁花满枝，正是猕猴桃花期管护的关键时期。在陕西佰瑞猕猴桃研究院种植基地，一簇簇洁白的猕猴桃花竞相绽放，农户们抢抓最佳时段，穿梭林间采摘优质雄花，为全年稳产优果打下坚实基础，一幅科技助力现代农业、产业带动乡村发展的生动图景徐徐展开。

（周至县九峰乡千户村村民 张阿姨）

猕猴桃为雌雄异株果树，雄树负责开花、雌树负责结果，人工辅助授粉是保障果实品质与产量的重要环节。若授粉环节缺乏科学规范管理，果实大小、整齐度及总产量都会受到明显影响。在基地内，农户们按照标准采摘花瓣翻瓣的优质初花，初花期单日可采花约 20 斤，进入盛花期后，熟练农户一天可采摘四五十斤，为高品质花粉生产提供充足原料。

（陕西省劳动模范 陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司技术总监 吕岩）

作为佰瑞高活性花粉的核心原料，基地选育的 609 雄树品种优势突出。该品种树势强健、丰产性好，花朵与花叶硕大，出粉量充足、花粉活性高，能有效保障授粉效果。目前，研究院内种植 猕猴桃50 余亩，在鄠邑区王坊村另有 100 余亩规模化种植，从源头筑牢花粉品质根基。

产业兴则乡村兴。佰瑞猕猴桃基地充分发挥带动作用，辐射周至县九峰镇虎峰、南千户等多个村庄，为 300 多户农户提供就近就业岗位，用工以农村妇女群体为主。对于外出务工不便的中老年村民而言，家门口的务工岗位稳定轻松，从春季剪枝、疏蕾、绑枝，到后期采果、管护，全年都有务工机会，帮助村民年均增收两至三万元，以特色产业发展切实助力乡村振兴。

（千户村村民采摘雄花）

科技赋能让授粉作业更高效。据基地技术人员介绍，猕猴桃授粉适宜温度为 15 至 30 摄氏度，全天多数时段均可作业。采用机械授粉模式，一人一天可完成 15 至 25 亩果园授粉，效率远高于传统人工方式，既能保障授粉均匀及时，又能提升果实品质与果园产能。

（佰瑞功能性实验室）

（农户机械授粉）

采收后的雄花需经过多道精细工序，才能加工为高活性商品花粉。雄花统一转运至加工车间后，经破碎机分离花药、过筛提纯、低温干燥、精细提纯等环节，全程严控品质。为避免花粉失活，干燥环节采用低温工艺，环境温度严格控制在 28℃以内，并依托自主研发的专利设备，实现花粉精细化提纯。据测算，1 公斤鲜花仅能提取 4 至 6 克高纯花粉，生产过程如同 “炼金”，每一粒花粉都凝聚着严苛的品质管控。

（自主研发的发明专利设备完成花粉花药精细化提纯）

科研实力是产业高质量发展的核心支撑。作为省级唯一猕猴桃专业研究中心、省级国际联合研究中心，佰瑞研究院与新西兰、智利等国长期开展技术合作，搭建五大功能实验室，覆盖猕猴桃全产业链科研方向，构建集科研攻关、人才培养、成果转化于一体的综合研发平台。在种植、采收、加工、授粉全环节，研究院坚守安全生产底线，以标准化流程、规范化管控，为猕猴桃产业提质增效提供全方位技术支撑。

（花药壳过筛）

春日耕耘，静待秋收。在科技赋能与匠心管护下，小小的猕猴桃不仅成为丰收的希望，更成为带动农户增收、助力乡村振兴的特色产业。以科技促生产、以产业惠民生，陕西猕猴桃产业正朝着标准化、高品质、可持续的方向稳步前行，为乡村全面振兴注入源源不断的动力。

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