数字赋能之下，山东奎文小店走出经营新路子

城市街巷里，一家普通果品便利店，曾在经营泥潭中步履维艰。面对客流不足、产品单一的现实困境，在山东潍坊奎文区烟草专卖局（营销部）的精准帮扶之下，店主付明明找准经营方向，深耕特色品类、打通线上销路，让小店走出困局，闯出一条增收致富的新路子。

经营粗放乏力 街边小店陷入发展困境

珍选果品便利店坐落于城区成熟居民区，主要经营时令鲜果、精品干果和日用副食，长期服务周边社区居民。依托小区稳定的常住人口，门店开业初期能够维持基本经营运转。但随着城区零售商店持续增多，社区消费市场竞争日趋激烈，小店粗放式经营的短板逐渐暴露，发展后劲持续不足。

经营初期，付明明秉持踏实勤恳的态度用心守店，但缺乏专业经营思路和市场分析能力，门店没有明确的经营定位。店内货品摆放随意杂乱，果品、副食混堆陈列，整体观感杂乱，顾客消费体验较差。备货环节全凭个人经验，没有结合客群需求精准把控进货量，经常出现果品积压、过期损耗的问题，生鲜品类损耗率居高不下，直接压缩了门店的利润空间。

与此同时，线上消费模式快速普及，线下实体门店客流被持续分流，小店到店人数逐年减少，营收长期处于低位。付明明常年起早贪黑守店，付出大量时间精力，门店经营状况却始终不见起色，长期处于保本甚至小幅亏损的状态。面对愈发严峻的经营形势，她有心改变现状，却找不到问题根源和转型方向，门店发展一度陷入停滞。

奎文区局（营销部）党员帮扶队在常态化走访中，详细摸排辖区零售门店经营现状，精准发现了珍选果品便利店的经营难题。党员们结合门店区位优势、社区消费特点综合研判，认为该门店坐拥稳定社区客群，果品经营具备差异化发展潜力，且店主学习意愿强、执行力高，具备转型升级的良好条件，随即针对性开展一对一精准帮扶。

图为店主整理店内商品

精准靶向帮扶 迭代模式补齐经营短板

结合门店实际痛点，奎文区局（营销部）摒弃标准化、模板化的帮扶方式，坚持一店一策，从门店形象、产品结构、经营模式三个维度精准发力，帮助付明明一步步补齐经营短板、重塑门店竞争力。

在门店基础升级方面，党员们指导付明明重新规划店内布局，科学划分时令鲜果区、精品干果区、礼盒展示区，对所有商品实行分类有序陈列。规整后的门店布局清晰、通透整洁，彻底改变了以往杂乱无序的面貌，大幅提升了门店整体形象和顾客消费体验。同时，党员们引导她精简流转缓慢的低效副食品类，聚焦鲜果、干果两大核心业态，集中主营资源，有效减少库存积压，从源头降低生鲜产品损耗，大幅压缩经营成本。

在产品创新方面，党员们依托社区家庭集中、节庆礼赠需求旺盛的消费特点，指导付明明打破单品售卖的传统模式，结合节庆节点推出水果搭配干果的组合式特色礼盒。根据不同消费场景和价格需求，搭配优质时令鲜果与本地精品干果，形成多款适配探亲访友、节日馈赠的特色产品，填补了门店特色品类空白，让小店拥有了专属经营亮点。

为突破线下经营的地域局限，拓宽销售渠道，党员们鼓励付明明主动拥抱新零售业态，尝试短视频直播带货。针对其线上运营零基础的问题，客户经理全程跟进指导，从产品讲解、直播话术，到线上引流、订单对接、售后服务进行细致教学。付明明利用空闲时间常态化开播，通过镜头展示店内优质果品、本地特色农产，让社区小店的特色产品走出街巷，覆盖更广消费群体，实现线上线下双向引流。

图为店主通过直播方式销售本地特产

深耕实干提质 小店转型焕发民生活力

经过系统性改造和全方位升级，珍选果品便利店的经营状态实现根本性转变。线下经营特色鲜明、品类精准，果品损耗率大幅降低，节日礼盒订单稳步增长，成为门店核心增收板块；线上直播常态化运营，持续拓宽销售渠道、积累线上客源，彻底打破了以往依赖自然客流的单一经营模式。

经营过程中，付明明始终坚守诚信经营、品质至上的原则，严格把控货源品质，层层筛选上架货品。同时立足社区便民属性，为老年居民、行动不便的住户提供送货上门服务，用贴心服务积累良好邻里口碑，门店回头客持续增多，经营收入稳步提升，彻底扭转了长期增收乏力的困境。

经营稳定向好后，付明明主动承担社会责任，优先采购本地农户种植的果蔬、干果产品，助力本地农副产品外销流通，以小微门店力量带动本土物产发展。她还主动分享自身转型经验，和周边零售户交流控损、选品、线上运营的实操技巧，带动邻里小店共同进步。

从传统守店、经营乏力，到特色经营、线上出圈，珍选果品便利店的“触网”蝶变，是奎文区局（营销部）零售终端提质升级的生动缩影，也是基层民生服务赋能小微商户发展的真实写照。在精准帮扶和自主创新的双重助力下，普通街边小店跳出传统经营桎梏，靠特色立足、靠创新增收、靠服务留人，在市井街巷中稳稳扎根、稳步成长，为基层个体创业、市井经济发展注入了扎实的民生力量。（杜芃芃）

标签：