一包炸鸡里的产业韧性：恋味儿把餐桌烟火做成长期主义

预制菜行业竞速前行，流量与规模之争此起彼伏，坚守民生本质、深耕产业根基的企业更显稀缺。在河南鹤壁食品产业带，链多多旗下品牌恋味儿，以炸鸡锚定家庭消费场景，走出了一条以技术立身、以绿色提质、以长期主义制胜的实体经济发展路径。

恋味儿的名字，自带生活化的温柔。它的崛起，是大用集团四十余年禽肉产业积淀的厚积薄发，藏在连续七年稳居全国销量前列的芝麻鸡柳里，也藏在越来越多家庭的购物清单中。

食品加工技术的价值，最终要落在舌尖与餐桌。链多多参与完成的《低温肉制品绿色加工与安全防控关键技术创新及应用》项目，斩获河南省科学技术进步一等奖。该项目聚焦低温肉制品绿色、安全、高效发展，破解行业加工与管控痛点，减盐减脂、超声辅助快速解冻等关键技术全面落地推广，显著提升产品品质、生产效率与安全保障水平。这些技术最终转化为炸鸡更饱满的肉汁、更稳定的口感，让“在家轻松做出餐厅级美味”成为更多中国家庭的日常。

不久前，链多多还获评国家级绿色工厂。当行业普遍追逐更快产能、更高利润时，企业愿意把资源投向绿色改造与可持续生产，让美味制造与生态保护并行。这份“慢投入” 换来“长回报”的选择，让品牌走得更稳，也为食品产业增添了可持续发展的底色。

一款具有生命力的产品，始终要贴合着普通人的餐桌需求。从芝麻鸡柳到黄油炸鸡系列，从经典口味到黑椒柠檬、咖喱、香草柠檬等创新口味，恋味儿紧扣家庭场景，产品贯彻“免解冻、免刷油、免调味”三免原则，简化烹饪流程，烹饪新手也能轻松上手。

链多多总经理、恋味儿品牌创始人赵慧娟在两会期间谈及河南食品产业时，强调品牌与标准的重要性，这一理念贯穿恋味儿发展全程。作为食品工业大省，河南食品企业的核心竞争力，从来不是规模堆砌，而是对品质的坚守、对民生需求的精准回应。

一包鸡柳很轻，轻到只是一餐零食；一家企业的故事很重，重到藏着产业的韧性与温度。恋味儿坚守“慢即是快”的发展理念，不盲目跨界扩张，聚焦“鸡肉”核心品类，在产业链各环节做深、做透、做精。这种沉心深耕产业的姿态，让恋味儿成为炸鸡赛道的“稳压器”，以扎实的产品实力抵御行业浮躁之风，为品牌长久发展奠定基础。在预制菜行业喧嚣的当下，这份踏实与笃定，正是最珍贵的竞争力。

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