从“固体杨枝甘露”到现磨咖啡：茶百道2025年靠场景创新驱动新增长

在新茶饮行业竞争白热化的2025年，茶百道凭借其强大的产品创新力与精准的场景化战略，成功开辟了新的增长曲线。根据其最新发布的2025年财报，公司全年推出的117款新品对整体GMV的贡献超过30%，成为驱动业绩增长的核心引擎。

茶百道的产品策略并非简单的数量堆砌，而是深度绑定消费场景。针对下午茶及轻代餐需求，公司推出的“固体杨枝甘露”成为现象级爆款，上市以来销量已突破1400万杯，成功将饮品从“解渴”属性向“解馋”、“代餐”属性迁移。同样，“实在木薯甜品碗”等替餐类产品也有效激活了门店的低峰时段消费，提升了客单价与复购率。

与此同时，茶百道正大步迈向“全时段解决方案”提供商。财报披露，公司的咖啡业务已进入加速落地阶段，17款咖啡新品已在北上广深、成都等核心城市门店上线。部分试点门店的咖啡日均销量已突破百杯，不仅显著拉升了早餐和下午茶时段的业绩，还与原有茶饮产品形成了良好的协同效应，带动了整体销量。

这种高频且高效的新品迭代能力，源于其硬核的供应链支撑与以用户为中心的研发理念。被网友称为“奶茶界水果店”的茶百道，敢于在原料上重投入，如“荔枝冰奶”系列上线5天消耗2500万颗新鲜荔枝。其遍布全国的26个仓储中心和高效的冷链体系，确保了这些高品质、短保质期的鲜果能快速、稳定地供应至全国门店。

展望未来，茶百道对咖啡业务寄予厚望，预计到2026年底将覆盖2000家门店，咖啡杯量占比提升至15%。公司管理层强调，将持续强化多品类战略，通过不断拓宽产品边界和消费场景，将消费者的选择固化为日常习惯，从而构筑起难以复制的长期竞争壁垒。

标签：