国家首次发布酿酒产业“五年规划”，雄正坚守“酱香酒本来的味道”

2026年2月14日，三部门联合发布的《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》是国家层面首次以酿酒产业为单一对象单独发布的专项提质升级指导意见。意见明确酿酒产业是我国传统优势产业和基础民生产业，以推动酿酒产业高质量发展，明确指出酿酒产业未来五年发展方向。其中品牌文化赋能、人才队伍建设等重点任务，为行业高质量发展指明路径。深耕酱香酒领域的雄正，精准践行政策要求，以文化为核、以人才为基，成为行业践行政策的标杆。

响应政策品牌文化赋能要求，雄正深耕文化价值挖掘与传播。作为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承企业，其完整延续2000多年酿造技艺，打造有机高粱种植基地、搭建仡佬族酒文化博物馆与传习馆、布局全国多家体验馆、组建省级酱香酒文化产业融合研究团队、联合高校专家系统梳理仡佬族酿酒历史，同时依托酒博会等平台，以短视频、非遗雅宴等形式讲好民族酒文化故事，契合政策数字化传播、多元宣传的部署。

据《史记》记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正是仡佬族唯一非遗传承下来的一瓶酒，每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制，是“酱香酒本来的味道”。

落实人才队伍建设任务，雄正以“人才强企、文化立企”为抓手，打造211/985高知人才团队与专业化文化研究团队，成为政策践行的标杆。在非遗传承人张再彬引领下，高知团队推动传统酿造技艺标准化、数字化，让千年工艺与现代科技深度融合。雄正深化产教融合，与贵州理工学院共建实习基地，通过“理论+实践”培育酿酒技能人才，同时加强非遗传承人培养，由张再彬亲传技艺，筑牢人才根基。此外，雄正坚守差异化发展，深耕文化IP，斩获“历史文化底蕴品牌”、“酱香本味传承奖”等多项行业荣誉，践行政策品牌体系化发展要求。

此次政策为产业发展赋能，雄正的实践精准契合核心任务。未来，雄正将持续践行政策指引，深化文化赋能、强化人才培育，推动非遗技艺与现代产业融合，为酿酒产业提质升级提供可借鉴的实践路径，让“酱香酒本来的味道”焕发新生。

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