三文鱼有益肠道健康

英国诺丁汉大学和伦敦大学国王学院的研究人员发现，食用三文鱼，补充欧米茄3脂肪酸，确实能够促进肠道健康，降低结肠炎等肠道疾病罹患风险。

研究人员检查876名女性志愿者的肠道菌群，通过调查问卷了解她们摄入欧米茄3脂肪酸的数量，又检测了衡量血液营养程度的血清浓度。结果显示，摄入欧米茄3脂肪酸较多的女性，血清浓度较高，肠道菌群种类更丰富。

研究报告刊载于最新一期英国《科学报告》杂志。英国《每日邮报》援引报告主要作者安娜·瓦尔德斯的话报道，消化系统是数以万亿计微生物的家园，多数微生物为益生菌，在人们的消化和免疫系统以及调节体重方面起着重要作用。先前研究显示，肠道菌群多样与结肠炎等肠道炎症疾病、糖尿病、肥胖风险较低存在关联。