春季风邪头痛试试 川芎白芷炖鱼头

春季看似和暖，其实乍暖还寒，尤其春季是以风气当令，《黄帝内经》认为“风者，百病之长也”，由此可知风邪之重。广州市中医医院杂病门诊副主任中医师高三德介绍，大家在受风邪侵袭后易出现头痛、颈项转动不利、背部强硬、咳嗽、哮喘等，甚至诱发高血压、中风、关节炎、消化不良等疾病。所以，他推荐这款川芎白芷炖鱼头汤。

川芎白芷炖鱼头

材料：鳙鱼头500克，川芎9克，白芷15克，胡椒、生姜片、精盐各适量。

做法：先将鱼头去鳃，洗净，连同葱、胡椒、生姜放进沙锅内，加水适量，武火烧沸，再以文火炖半小时，进盐调味，分两次于早、晚食鱼喝汤。

功效：汤中以中药川芎、白芷炖鱼头，味道鲜美，具有活血祛风、祛风祛寒之功。适用于春天郊游养生不慎外感风寒头痛、头风病、鼻炎、风寒湿痹等病症食用。