冬季养生喝海米白菜汤

材料：白菜心250克，海米30克，高汤500克，火腿6克，水发冬菇2个，精盐3克，味精2克，鸡油6克。

做法：先将白菜心切成条，用沸水稍烫，捞出控水，海米用温水泡片刻，火腿切成长条，把冬菇择洗净，挤干水后，切两半，然后往锅内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开，撇去浮沫，待白菜烂时加味精，淋鸡油即成。

功效：冬季常喝海米白菜汤，可排毒养颜、预防感冒。