信阳南湾湖：3米大锅炖百斤大鱼 游客争相品尝

9月28日，以“渔乐南湾湖、生态新体验”为主题的2016年信阳南湾湖开渔节开幕，主办方在现场支起了一口直径3.15米的大锅，炖了上百斤鲜鱼，游客争相品尝。

这口大锅直径达3.15米，可以盛下3吨水，最多可以炖500斤鲜鱼，炖出的鱼汤可供数千人食用。

现场一条产自南湾湖的野生青鱼引人注目，众人纷纷拍照合影。这条鱼长120厘米，重量达百余斤。负责烹饪的艾师傅说，这条鱼至少在湖里生长了6年。

半个小时后，一大锅鲜美的鱼汤制作完成，香飘四溢。游客纷纷拿起碗筷，争相品尝南湾湖鲜美鱼汤，大快朵颐之后，大家连连称赞，直呼过瘾。

南湾湖距离信阳市西南5公里，以山林、岛屿为风景内涵，是极具丰富自然景观和人文景观的生态旅游目的地，被誉为“中原第一湖”、“北国的江南，江南的北国”，是国家森林公园、国家水利风景区。南湾湖盛产多种淡水鱼类，富含微量元素，肉质细嫩，味道鲜美。

南湾湖开渔节可以让游客体验巨网捕鱼、浑水摸鱼、大锅煮渔、鱼拓文化展示等内容，让游客近距离感受南湾湖独特的渔文化。