市市场监管局全力保障重大活动期间餐饮服务食品安全

11月4日，为严格落实市委、市政府和市市场监管局关于系列重大活动的安排，切实履行行业监管责任和属地管理责任，市局组织相关县区和责任科室、直属单位负责人召开了“11月份系列重大活动期间餐饮服务食品安全和应急处置”工作会议。

会上，通报了全市食品生产经营“6S”规范管理实施情况。相关领导提出了五项工作措施：

加强领导，周密部署。为有效防控食品安全事故的发生，各县区各单位要加强组织领导，迅速制订工作方案和应急预案，以“运行高效、保障有力、无缝衔接、全程监管”为基本，确保各项措施落到实处。

提前介入，督促整改。以许可资质、食品采购、储存管理等关键环节为重点，对涉及的所有经营主体全覆盖，进行风险排查，及时发现隐患，提出整改意见，督促限期整改到位，对整改不到位的经营主体一律关停。

驻点值守，全程监督。各县区各单位启动重大活动餐饮食品安全保障机制，重要时间节点要安排监管人员进驻就餐场所，实行驻点保障，对食品加工过程实施全程监督。

宣传教育，严格防范。加强对经营主体的食品安全相关知识的宣传培训，进一步强化餐饮单位的第一责任人意识。因工作责任不落实、防范措施不到位而发生食品安全事故的，将依法依规严肃追责。

强化值守，应急处置。加强重重大活动保障期间应急值守，确保信息畅通，完善活动期间食品安全应急预案，遇突发食品安全事件，做到反应灵敏、响应快速、处置有效、上报及时。

会议强调，要在持续保障中提升政治站位。严格对照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》等进行风险摸排。各县区各单位要把食品安全保障工作落实落细落到位，作为必须扛稳抓牢的政治责任，进一步细化分解工作任务，确保市、县局的每一项工作部署都能谋划实、分解细、配合紧、推进快、督导严。确保每一个重点点位都能责任到人、落实到人、保障到人。要在全力以赴中强化政治担当。各县区各单位要把圆满完成保障任务作为统领，全力以赴、埋头苦干，始终保持政治清醒，增强危机意识，树立大局观念，强化责任担当，拿出过硬攻坚举措，进一步推动责任落实、岗位落实、举措落实。（时 昌）