罗山县市场监督管理局彭新食药监管所举办彭新镇2019年农村集体聚餐厨师培训会

为保障罗山县彭新镇农村集体聚餐活动的食品安全，加强对全镇农村集体聚餐的监管，提升辖区内农村集体聚餐厨师的食品安全责任意识，切实保护全镇广大人民群众的身体健康和生命安全，并结合本镇的实际情况，按照罗山县市场监督管理局的要求，彭新食药监管所在彭新镇食品安全委员会的指导下，于2019年8月22日举办了“2019年彭新镇农村集体聚餐厨师培训会”。

此次培训会紧紧围绕“提升农村集体聚餐厨师食品安全责任意识”这一主题，结合农村食品安全及集体聚餐案例，以PPT的形式生动细致地向与会人员宣讲了包括农村集体聚餐备案制度、农村集体聚餐厨师的登记持证要求、农村集体聚餐食品及原料采购要求等多个重要部分在内的农村集体聚餐相关政策，以及农村集体聚餐过程中应该注意的相关食品安全知识。

彭新镇广大农村集体聚餐厨师积极响应并踊跃参加了此次食品安全培训会。通过此次的集中培训，提高了彭新镇农村集体聚餐厨师食品安全知识水平，规范了农村集体聚餐流程，为保障农村集体聚餐活动的食品安全打下了坚实的基础。