【信阳新闻网茶文化节系列报道】多彩茶产 业——看信阳如何高质量书写茶文章（中篇）

图为浉河港茶山 记者 郝 光 摄

信阳日报全媒体记者    王 博 郭 靖

豫南的春天，茶是信阳当仁不让的最红主角。

每年3月下旬，茶山吐绿，桃花相映，身背竹篓的采茶人散落在茶山之间,宛如一个个跳跃在五线谱中的音符。这音符上不仅跳动着有老区人民的致富梦，更蕴含着信阳乡村振兴的新希望！

“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。”习近平总书记曾这样评价茶产业。

茶产业是信阳的传统产业，信阳的种茶历史可以追溯到2300多年前。茶是信阳的象征，作为我国最北的产茶区，千百年来信阳都是以生产绿茶为主，主要是采摘春季的鲜叶进行加工，但是很少采摘夏秋茶，所以茶叶的产量、销售、运输和储存都受到了很大限制，这在一定程度上也制约了信阳茶产业的快速发展。但从2009年开始，信阳试制红茶获得了成功，这个成功不仅改写了信阳只产绿茶不产红茶的历史，而且缔造了我国最高纬度出产红茶的记录。

如今，信阳茶可谓是红绿相映。截至2018年年底，全市茶园面积达到212.5万亩，年茶叶产量达6.6万吨，年产值超过112.4亿元，其中年产红茶600多万公斤,产值达16亿元。茶叶面积、产量、产值稳居河南省前列，品牌价值、茶叶品质、机械化率等指标均名列全国前茅。

自2010年起，信阳围绕茶叶资源做文章，提高茶叶资源利用率，优化茶产品结构，由过去单一加工生产炒青、烘青、蒸青等绿茶，发展到加工生产绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶等多种茶类。同时，不断强化茶叶精深加工及综合利用，拉长了产业链条。卢氏、辰龙、华隆等出口精加工企业不断发展壮大，茶饮料、茶食品、茶日用品以及茶包装、茶机械等相关产业得到快速发展，环宇绿茶天然纤维内衣、新林茶叶的速溶茶、灵山茶业的“信阳红”茶酒、茶多酚胶囊等茶叶深加工产品一投放市场，备受青睐。

“如今，茶产业已成为信阳由农业大市向农业强市跨越的有力支撑和重要抓手，是信阳发展特色农业经济和农民致富的支柱产业。做强做优茶产业，一靠坚持，二靠创新，小小一片茶叶，将承载越来越多的附加值，成为老区脱贫致富的金叶子。”省人大常委会副主任、市委书记乔新江如是说。

在信阳，将小茶叶发展成为大产业，由茶叶这“一片叶子”引发了多彩效应。它既像是“常青树”，厚植了生态优势，能让绿色产业生机勃勃；它又像是“聚宝盆”，能够聚集不同企业、不同资本在这里跨界融合，让多种产业因茶而兴。

在去年杭州开幕的第二届中国国际茶叶博览会上，绿茶、红茶、黄茶，无公害、绿色、有机……多姿多彩的信阳茶叶惊艳亮相，吸引了众多国内外参会者交流品鉴。不少参观者直言：“知道信阳毛尖、信阳红，哪知道信阳还有黄茶。”信阳茶产业之多彩，着实令人赞叹！

在第26届信阳茶文化节期间，共有37个项目上会签约，总投资额304.8亿元，其中百亿元级项目1个，十亿元级项目7个，涵盖了我市传统产业、新兴产业和特色产业，均处于产业链和价值链中高端，为我市发展迈向高质量注入了新动能、提供了新支撑。

日前，淘宝网发布《春茶消费数据》，今年的淘宝春茶季比往年更加火爆，3月份春茶开采季，春茶的成交量同比涨两成。其中，信阳毛尖和龙井、碧螺春、安吉白茶进入四大春茶“热搜茶”，成为“网络新宠”。

也许有人会问，一片小小的茶叶缘何能产生如此大的吸引力与影响力？从信阳高质量书写茶文章中能够找到答案。

回溯过往，茶改变了信阳，城市因茶而名。从唐代的朝廷贡品，到1915年巴拿马万国博览会上荣膺金奖，到1958年荣获“全国十大名茶”之一,信阳毛尖屡获殊荣。近年来，种茶、炒茶、售茶，信阳茶产业在传承中不断发展；茶村、茶园、茶坊，茶与旅游在融合中并肩向前，焕发着勃勃生机。

事实上，高质量书写茶文章离不开转型升级。提质增效、转型升级，推动茶产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展，是当前信阳茶产业高质量发展过程中必须破解的难题。种种挑战面前，信阳茶有着自信力——

信心来自茶产业发展理念的转变。一产接二连三，跳出茶叶做茶业。在不断探索中，信阳以现代农业的理念提升茶叶发展质量，以现代工业的理念提升茶叶发展效益。

生态发展、规模发展、集约发展……按照现代农业发展和现代工业的理念和要求，把现代科技广泛应用于茶产业生产与加工中，进一步扶强扶优茶企业、做大做强茶品牌，做到多元经营、集聚发展。固始县通过扶持茶企龙头企业、打造精品名牌、建立农民茶叶专业合作组织等手段，大力发展茶产业，先后涌现中国茶叶行业百强企业3个、中国驰名商标3个，国家级农民茶叶专业合作社2个，国家级农民茶叶专业合作社2个。“电子商务+公司+专业合作社+基地+农户”的产业化格局初步形成。

如今，信阳已有中国茶行业百强企业8家，茶叶品牌拥有中国驰名商标7个和省级著名商标15个；浉河区和羊山新区等还建设了茶产业集聚区，拓展了茶产业发展领域。

信心来自茶叶品质的不断提升。“好生态才能出好茶，好茶才能引来八方客。”近年来，信阳以生态优先为基本原则，重点围绕“四优四化”“两增两减”“三品一标认证”“茶叶品质再提升”等方面，打造绿色示范基地、茶叶生态原产地认证、出口基地认证等，促进茶叶产量和质量的双提升。信阳文新毛尖集团坚持发展名茶产业的理念，实施“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，走上了品牌化、标准化、绿色化和产业化的发展轨道，生产的“文新牌”信阳毛尖不仅通过了绿色食品认证、有机茶认证，而且荣获“省长质量奖”，被评为全国名优绿茶金奖和“中国驰名商标”。

4月，信阳各地茶园进入采摘旺期，在多个生态茶叶基地，远远望去就可看到一面面黄色粘板、频振式杀虫灯等绿色防控技术载体。从2014年开始，信阳与中国农科院茶叶研究所开展科技战略合作，在全市8个产茶县区建立了10个茶树病虫害绿色防控示范点，示范面积近5000亩。

信心来自茶产业链条的不断完善。过去，信阳只采春茶生产绿茶，成本高、浪费大、销量小；如今，在调整产品结构中，“信阳牌”春夏秋季茶叶生产全面开花，各类茶饮料、茶食品、茶药品、茶日用化工品等相续问世。罗山县灵山茶业公司横向拓宽产品线，纵向延伸产业链，开发生产出“仙灵”牌信阳毛尖、信阳红茶、金荞麦绿茶、茶粉、茶多酚、信阳红茶酒、“茶神”牌洗发水护发素、洁面皂、面膜等七大系列80多个品种的茶产品，填补了多项信阳茶产品的空白，并获得国家专利20余项。

目前，全市形成了以信阳毛尖、“信阳红”为主导，仰天雪绿、金刚碧绿、赛山玉莲、新林玉露等地方名茶百花齐放，黑茶、乌龙茶、花茶、白茶等其他茶类竞相发展的良好局面。据统计，2018年全市夏秋茶总产量达28820吨，比上年增长了15.5%；总产值21.5亿元，比上年增长了18.8%。

信心来自品牌创建和市场的不断开拓。市政府今年又重新印发了《信阳市茶叶品牌创建和市场开拓工作奖励办法》，增加了通过有机认证、新建标准化茶叶加工厂、在主流媒体做广告宣传等奖励内容，奖补重点突出，方向性引导明确，奖励资金有较大幅度提高，奖励范围将有所扩大，对全市茶产业的激励效应正逐步凸显。光山县围绕“茶”字做文章，设立茶产业发展专项基金，县财政每年安排不低于100万元的专项资金，用于茶叶良种化工程、标准化建设、技术培训、品牌创建、龙头企业贷款贴息和各项奖励补助等，支持茶产业发展。如今茶基地、茶工业、茶市场、茶文化、茶旅游等相关产业蓬勃发展，呈现出光山人“种植全国茶、加工全国茶、购销全国茶、走向全国去卖茶”的特色。

“南茶北销、国茶外销、外茶联销。”抢抓“一带一路”机遇，信阳不断扩大茶叶出口。据统计，2018年，全市茶叶自营出口量达5898.8吨，货值1881.4万美元，主要出口到蒙古、俄罗斯、乌兹别克斯坦、捷克、塞内加尔、科特迪瓦、尼日利亚、韩国、香港等13个国家和地区。全市供货转口贸易达3.8万吨，货值达5亿多元人民币。

自信的背后，彰显更多的是高质量发展的底气。据不完全统计，全市产茶乡镇、街道共110个，产茶村950个，茶叶专业合作社855个。全市现有茶叶从业人员达120万人，茶农人均种茶收入超过6000元，因茶脱贫的人数大增。与此同时，通过推进“茶旅融合”、全域旅游等，在“茶”带动下，更多的产业资源正源源不断地融入进来，就业空间得以大幅拓展，扶贫之路也越走越宽。

谈及信阳茶产业的发展，河南省茶文化研究会会长、省人大常委会原副主任亢崇仁告诉记者：“拉长产业链条是形成壮大产业体系的核心问题。对于茶产业来说，产品越多、链条越长，带来的增加值就越多，就越能推动茶产业的持续健康发展、越能带动更多人就业，进而带动信阳整体经济的发展。”

在信阳市“十三五”规划中有关茶产业经济的发展是这样明确表述的：建设开放式的茶产业，通过实施农村精品旅游路线和休闲观光农业品牌培育，突出茶乡游、做深产业链、延伸价值链，使信阳茶产业整个业态，从传统农业向一二三产业融合的“六次产业”转变。全市茶产业布局总体规划为“两带两集两网一线”。 两带即茶叶生产加工核心带、茶叶生产加工开发带；两集即茶产业集群和茶产业集聚区；两网即茶叶产地交易网络和茶叶销地交易网络；一线即规划建设一批茶文化生态旅游精品线路。

“茶+旅游”，促进茶旅融合；“茶+饮食”，推动茶食和合；“茶+生态”，实现茶养契合；“茶+脱贫”，加快茶业聚合。正如市长尚朝阳2018年5月19日在浙江举办的第二届中国当代茶文化发展论坛上所言：“信阳是一座全民皆茶的城市。茶，在信阳历史长河中不可或缺，一直都扮演着十分重要的角色，信阳人种茶、制茶、品茶、论茶，以茶为生、以茶为乐、以茶会友、以茶抒情言志，茶已深深地融入每个信阳人的血液中，成为信阳人的生命之叶、命运之树。”

茶山绿、农民富，信阳的目标更明确：充分发挥信阳绿水青山就是金山银山的优势，加快推进茶产业标准化、集约化、规范化、优质化发展，着力提质量、增效益、强品牌、树形象，不断提升信阳茶产业的竞争力、影响力。

发展未有穷期，多彩更加出彩。向着发展的春天，奔跑吧，信阳茶产业！