五谷春酒业制曲技能竞赛获佳绩

日前，由河南省酒业协会、河南省财贸轻纺烟草工会联合主办，宋河酒业承办的河南省白酒行业“宋河杯”首届制曲职业技能竞赛在宋河酒业生产基地隆重举行。来自全省18家白酒酿造企业的近60名参赛选手同场竞技、相互交流。经过理论考试与现场实际操作技能考核两个部分的激烈比拼，五谷春酒业参赛队凭借过硬的专业知识和精湛的技术水平，荣获团体奖和最佳组织奖；参赛队员楚彬以优异成绩被授予“行业技术能手”称号。

“曲是酒之骨，人是曲之魂”。酿酒离不开大曲的神奇，正是优质的大曲保障了五谷春酒的高品质。“以人为本、用心酿造”是产品走向市场的制胜之道。多年来，五谷春酒业注重弘扬工匠精神和技术人才队伍建设，培养造就了一大批制曲、酿造技术人才。本次制曲竞赛成绩的取得，充分体现了五谷春酒业制曲技术团队精湛的技术水平和卓有成效的技术人才队伍建设，为稳定和提高曲酒质量提供了人才和技术保障。（潘红）