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从烧酒坊到信阳名片——信阳鸡公山酒业的涅槃之路(二)

2018-10-31 08:33:01 来源:信阳日报
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信阳日报全媒体记者 张勇

随着计划经济向市场经济的转换,信阳鸡公山酒厂与众多国有企业一样,进行改制重组。这是一次浴火重生的涅槃之路。

1995年,信阳酿酒工业公司最终宣布破产,厂区从市区解放路搬至工区路,维持半生产半停状态。狭路相逢勇者胜。2001年,原息县香米贡酒厂厂长朱耀辉,出资购买了鸡公山酒厂,并于当年9月更名为信阳市鸡公山酒业有限公司,开启了鸡公山酒业发展的崭新篇章。2011年,鸡公山酒被河南省工商局评为“河南省著名商标”“河南省名牌产品”,并荣获第二届“信阳市市长质量奖”。

火车跑得快全靠车头带。在朱耀辉的带领下,鸡公山酒业着力进行集团化运营,并成立了信阳盛禾生态农业综合开发有限公司,实行公司+农户的形式,在信阳地区的多个乡镇种植酒用高粱,公司为农户免费提供种子和技术支持,保护价托底收购,既实现了农户精准扶贫,又从源头上保证了公司酿酒原粮无公害无污染。同时,成立了河南鸡公山粮液品牌运营有限公司,独立运作和销售鸡公山粮液。

在品牌驱动、市场导向、资源聚焦的经营理念下,鸡公山酒业以“信阳名片酒”为核心,推出了三大系列高中低档产品,满足了消费者不同层次的需求,使产品能够牢牢的扎根信阳,并远销本省以外的湖北、安徽、广东等地。

目前,鸡公山酒业有职工400余人,酿酒技术人员60余人。为了保证产品的质量,近年来,鸡公山酒业加大了基础设施投资建设,生态酿造车间在全国具有领先地位的,率先采用了风冷流酒、摊凉拌曲等自动化先进装备,是行业少有的酿造标准化、先进化、自动化。同时,沿袭古法酿酒、采用三真工艺,即真泥池、真泉水、真纯粮。

为了保护蓝天,净化空气,鸡公山酒业淘汰燃煤锅炉升级为燃气锅炉,建成信阳市工业废水标杆式污水处理站。同时,加大科技研发的投入力度,2017年成立了鸡公山酒豫派冠香风格研究中心及信阳市新型隧道式固态发酵工程技术研究中心,被河南省科技厅认定为河南省冠香型白酒工程技术研究中心。

文化与企业同运。鸡公山酒业在不断提升产品质量的同时,日益丰富企业文化内涵。2016年,在朱耀辉的带领下,鸡公山酒业提出三道文化,即天道文化,尊重天道,万物生焉,以客户为天;师道文化,以能者为师,智者为师,在企业树立各种标杆,让标杆带领团队成长;孝道文化,感恩父母,回归初心。

在不断创造经济效益的同时,鸡公山酒业也非常注重社会效益,履行社会责任。通过爱心助学、希望工程、灾区捐赠,鸡公山酒业向社会捐款捐物上千万元。从2009年开始,携手平桥工会连续做了9年的“金秋助学”活动;2012年,鸡公山酒业在信阳师范学院成立了“鸡公山酒业爱心助学金”,以资助寒门学子;2014年,通过信阳市慈善总会加入慈善公益活动;2014年,捐赠了20万元的种子基金;2015年,捐资500万元冠名慈善基金;2017年,斥资百万资助信阳寒门学子。

大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。2012年,鸡公山酒业在厂区旁征地500亩,建起了万吨原酒生产窖池群、现代化生产线、仓库车间、地下酒窖、酒博馆、酒文化广场、酒文化生态园等;2016年,实施三期工程,将建成豫南酒文化小镇,打造信阳名酒文化产业园项目,计划将中国的传统酒文化融入中式古典建筑,让来到信阳八方宾朋,既能够登鸡公山、赏南湾湖,又能品鉴鸡公山美酒,感受信阳酒文化的无穷魅力。

编辑:信阳日报社全媒体编辑-郑琦
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