效益源自文明理念——关注信阳市文明经营（上）

热情为顾客服务

信阳新闻网7月22日讯(首席记者 周 涛)食品、经营性场所文明化，是创建国家文明城市重点工作之一。餐饮业和经营性公共场所的环境卫生、整体形象，不仅关系到自己的切身利益，还直接从一个侧面反映出一个城市的形象。

“自从做了整改以后，我的生意比以前好太多了。”谈起文明经营，从事多年餐饮经营的刘先生深有感触。刘先生说，自己2002年就开始做烧烤生意，起初几年生意很好，可最近几年生意很冷清，“后来问了朋友才知道，来吃饭的客人都是嫌我这店太破、太脏、太乱。”

刘先生说，今年年初，他撤掉门前悬挂的破烂广告牌，换上了全新的灯箱广告牌;停业几天将店面装修一番，并认真清除了门前的油渍;重新购买了冰柜、炉灶等工具。与此同时，在店里吃烧烤的客人如果有赤膊或者大声喧哗的，他都会及时耐心劝阻。经过整改，刘先生的店面焕然一新，如今烧烤店生意异常红火。

昨日上午，记者走访了河南路、中山南路、民权路的几家商铺，发现大部分商铺的门前都是明亮整洁，一些商店门前放着脚垫，室内也是一尘不染，街道上悬挂的一些商业广告条幅也都是崭新的。在河南路的一家蛋糕房，头戴红帽的营业员王女士正在认真地擦拭着货柜。

据王女士介绍，他们店开业之初就对员工做了几项硬性要求：要讲究个人卫生;要保持微笑服务;要及时做好清洁工作。

“别看我们小店店面不大，环境卫生和文明形象都让人觉得不错。”见记者前来，王女士面带微笑，“一眼就能看到的表面，我们做得好;大家平时不注意的，我们店也都考虑到了。我们连钱币都是干净整洁的，收来脏兮兮的钱我们都会集中收起来。只有做好每个细节，才能让老百姓真正买到放心的食品。”