谭家河乡食药所：“三举措”保障采茶工舌尖上的安全

春茶开采以来，大批采茶工涌入茶乡，为保障采茶用工的身体健康，浉河区谭家河乡食品药品监督管理所及时采取措施，强化预警，确保采茶工舌尖上的安全。

一是全面摸底，登记备案。春茶生产期间，该乡食品药品监督管理所对全乡茶场、种茶大户聘请30人以上集中食宿的采茶用工，进行全民摸底调查，要求各茶场负责人、种茶大户对集中食宿的采茶用工登记在册，到各村食品安全协管员处填写备案登记表并签订责任承诺书。

二是开展检查，及时整改。乡食品药品监督管理所工作人员，深入茶场实地，对采茶工的厨房进行一次食品安全大排查，要求茶场在正规供应商采购食品原料，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，现场取缔高风险发芽发青土豆、霉变红薯和无检疫证明的畜禽等高风险食品。

三是制定预案，加强预警。制定《食品安全事故应急预案》，压实责任，明确适用范围、应急组织、接报与应急准备、应急处理工作程序等细节，强化食品安全事故风险预警，及时有效地控制和处理食品安全事故，保护人民群众身体健康，积极维护社会稳定。(彭延斌)