苹果卖出120万日元 日本水果为何昂贵？

日本人相当痴迷于水果，他们认为水果是昂贵又奢侈的馈赠。在日本，一个苹果可卖到人民币20元，如果是经过精心培养的精品水果更是价格高昂，日本岩手县奥州市江刺区生产的“San Fuji（不套袋培育的富士苹果）”于 11月 8日在盛冈市中央市场进行了首次拍卖，其因“江刺苹果”品牌而闻名，当日，一箱最高级的“特选”以 120万日元（约合人民币 7.7万元）的价格成交，刷新历史最高纪录。据悉，这一箱苹果总重 10公斤，内有 28颗苹果。

据媒体报道，这次的买家是远野市田村苹果店的店主田村裕昭，他表示：“这个价格很值！”为了搭配苹果，田村还特别定制了岩谷堂箪笥的专用盒，将在远野市和花卷市的店铺中出售。

江刺苹果向来有“日本最好的苹果，日本最高的价格”之称。在日本岩手县盛冈市的中央批发市场2015年11月7日的拍卖会上，来自岩手县奥州市江刺区的苹果“太阳富士”，一箱28个，拍出110万日元的高价，“太阳富士”品种色泽鲜红，果肉甜度高达15以上，堪称苹果中的王者。

江刺苹果果实着色均匀，糖分高，甜度和酸度均衡，但江刺是一个品牌，并非一个品种。具体指的是不套袋、在昼夜温差大、土壤富含石灰和磷酸的环境中，矮化培育的苹果。主要品种有：乔纳金苹果（原产美国，是红玉与金帅杂交的品种）、San Fuji、信浓黄金苹果等。