中学生压力大，吃什么补脑？

一、补脑食物

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

3、鲑鱼

鲑鱼是一种十分受人喜欢的鱼类，里面含有丰富的蛋白质，以及欧米伽—3脂肪酸，因此可以保护神经和大脑，提高记忆力，而且里面还含有丰富的DHA，因此能够提高记忆力，以及益智补脑，而且鱼肝油也是用它制作而成的。

4、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5、鸡蛋

实验证实，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

6、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1、倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

9、芝麻

芝麻中含有丰富的磷脂质，它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作脑组织和神经的主要营养成分。当用脑适度的时候，体内的磷脂质就会逐步的被耗费，如果能够吃点芝麻，对补充大脑的养分有很大的好处。

10、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长寿果”。

11、核桃

核桃作为世界四大干果之一的坚果，是人尽皆知的补脑佳品，里面不论是蛋白质，还是不饱和脂肪酸，都可以有效补脑健脑，而且常吃核桃还可以降三高，保护肝脏，而里面含有的维生素则可以美容养颜，乌发亮发。

12、燕麦

燕麦里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸以及微量元素，具有降低血压血脂和血糖的功效，还可以润肠通便，美容养颜以及延年益寿，而且还是非常好的益智补脑佳品。

13、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。