秋天滋润养生，远离感冒秋燥

秋燥是很常见的一种现象，很多人都有过秋燥的症状，所以在生活中我们应该多加注意，特别是饮食方面。多喝汤水，滋润养生，远离感冒秋燥！

1、养阴——俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴。”秋时阴收，冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品，辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒，以防伤阴。

山药炒木耳：山药1段去皮、洗净，切片备用；水发木耳5朵洗净，摘小朵备用；把蒜2瓣剁碎成末；烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。

红枣山药粥

2、滋补——秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴，但要注意，不要选择胆固醇过高的原料烹饪，清补更可取。

鲫鱼豆腐汤：鲫鱼1条收拾干净，用盐和料酒稍腌待用；豆腐1块切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色，放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟，加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。