平底锅红枣酸奶华夫饼
2017-12-27
19:33:13 来源:信阳新闻网
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- 一个
- 60克
- 40克
- 20克
- 3克
- 15克
- 80克

准备好所有原料,黄油要提前隔热水融化~

鸡蛋里放入白糖搅拌均匀,此图是我搅拌几下的样子,一定要搅拌均匀~如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软~

放入牛奶和酸奶搅拌均匀

放入融化的黄油搅拌均匀

放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀,此步骤不可用筷子画圈搅拌~喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量~

面糊过筛~

过筛好的面糊,很细腻~,过筛好的面糊静制20分钟~

准备硅胶华夫饼模具

用勺子倒入面糊,倒入九分满就可以,有强迫症的我倒的有点满了~

放入平底不粘锅~

盖盖开小火开始烙制~一定要比较小的火

烙制面糊起泡凝固~

借助铲子翻面烙制大概两分钟

拿走模具~,有坑的这一面颜色有点浅

拿一个大的圆盘扣住不粘锅,翻过来放到盘子上~

放进锅里,继续烙制有坑的那一面大概一分钟,如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间~

同样是借助盘子翻过来~就OK了~

成品图 还不错吧~

编辑:@婷婷 投稿
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