姜片蒸黄鱼

“小宝也到了吃鱼的月龄了。在我们老家最爱的就是这类小黄鱼了。我用少许的细盐及姜片码了一下鱼，然后再蒸制好，家里的小宝十分的喜欢，现在初期阶段，我也只少少给他吃一点。这款鱼鱼背上的刺是极少的，家有小宝的也可以参考一下哦，因为有加点少许的盐，鱼皮最好是不要给孩子们吃。”

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主料

黄鱼(3条)

调料

姜片(适量)细盐(少许)

厨具

炒锅

备好所用的食材。

将黄鱼洗净，并加少许的细盐在鱼身上。

再将姜片码在鱼身上。

入锅隔水蒸制鱼眼突出即可。

蒸好后，沥出多余的汤汁即可。

小窍门：

这类黄鱼，一般在汤底开后再煮五分钟肯定是好了得，不过现在都说要要蒸的熟透一点，我们也可以加长时间。