小小食物 大大魅力

Sharon Harbison盛满蔬菜的迷你小碗仅比一枚5美分硬币略大。供图：KETSIA ELIE

撰文：Rebecca Rupp

玛丽•诺顿著于1952年的儿童文学经典《借东西的小人》（The Borrowers）讲述的是克洛克一家的故事，波德、霍米利和阿莉埃蒂都是六英寸高的小人，他们居住在一座维多利亚时代旧房子落地大摆钟后面的地板下。一代又一代的孩子们痴迷于这些小人的生活方式：他们的家具是由火柴盒与线轴做的，屋子里挂着邮票般大小的画，用顶针做汤锅，以肉桂面包屑、炒栗子片为食，一只罐头虾就够他们三个人吃了。

玩具小屋和铁道模型，玩具士兵和幻想角色玩偶，所有这一切都反映出了人们对小物件的喜爱。每年大约有四百万人会前往芝加哥科学与工业博物馆参观Colleen Moore的仙女城堡，其特色之处在于一块小小的熊皮地毯、一把迷你版的可用手枪、一盏黄金吊灯，一座可弹奏的钢琴（当然你的手指得足够细才行）和一个配有自来水的微型浴室。

我祖母的玩具小屋里有两英寸长的锅铲和锅碗瓢盆，小屋的餐厅里还有一只迷你烤火鸡，以及葡萄紫色的餐桌摆饰。她允许我观看玩具小屋，但不让我玩。

如今，有专业人士在创造这些小玩意儿。食物也理所当然地成为了他们的创作对象。

例如，艺术家Sharon Harbison就专门从事迷你版蔬菜水果的创作：小小的西红柿、胡萝卜、葡萄、红皮洋葱和土豆。

不过，最擅长此道的非日本人莫属了。

聪明的日本厨师已经创作出了适合小人们的真正食物：硬币大小的煎蛋卷和草莓松饼，在顶针般大小的锅里煮出来的意大利细面条，以及豌豆那么大的土豆沙拉。所有这些食物都是用迷你版的厨具做成——以茶蜡为燃料的炉灶和螺栓般大小的餐具。在YouTube上可以看到这类迷你食物的制作过程。有一段视频甚至是迷你版咖啡的制作过程：橡子般大小的咖啡壶、更加小巧的咖啡滤纸，以及摆放在小桌子上的一对小小咖啡杯。那可真是太让人动心了。

可是，我们又不是真正的小人国居民，这些东西究竟有何意义呢？

最佳答案或许是，这些迷你版食物是日本卡哇伊文化的一种衍生物。想一想凯蒂猫、精灵宝可梦、龙猫和小熊维尼吧，迷你版食物那可真是相当可爱呢！

制作小玩意儿同时也是一个价值十亿美元的行业。心理学家设想，它们吸引人的地方在于逃避：让我们能逃离现实生活，获得喘息的机会。这些小巧而精致的物品至少能暂时让观众生活在一个幻想的世界中。

此外，微型餐饮的魅力或许还在于其使用了真实的食材和餐具，你大可以真正地去烹饪、去享用它们。

所以嘛，“想想还是小的好”。

（译者：红心之王）