烤鸭汉堡强势来袭！

爱吃北京烤鸭是吧？这款汉堡肯定合你心意。

为迎合中国人的口味，麦当劳和肯德基持续推出了多种中式汉堡，在这种情况下，高端北京烤鸭店大董也在北京开起了快餐连锁店。大董烤鸭汉堡店的招牌菜……当然是烤鸭堡啦。北京烤鸭的酥皮和多汁瘦肉配上汉堡胚，洋葱、番茄、黄瓜、生菜层层覆盖烤鸭，而苏梅酱则是最后的点睛之笔。这种组合似乎有些奇怪，但它的滋味确实妙不可言。店内员工说，烤鸭堡的每日销量高达300多个，食客们都很喜欢这款菜品。

苏打水/热蜂蜜柚子茶、薯条和烤鸭堡套餐售价31元（约合4.7美元）。

为抢占大众市场，去年10月，北京顶级烤鸭店大董开起了快餐连锁店。在接受CNN访问时，店长韩阳说，他们的厨师均来自大董高端烤鸭店。此外，烤鸭堡鸭肉的烤制方法和配方也与烤鸭店相同。

主打简约风格的大董快餐店位于北京的中心商务区，附近公司的员工已然成了它的稳定客源。尝到成功的甜头后，大董决定在北京、上海和广东增开分店。北京人詹女士曾去大董享用过汉堡午餐，她说她非常惊喜。詹女士说：“汉堡好吃得超出想象。我本来担心烤鸭堡太油腻。但其实里面没有特殊酱汁。它和传统的汉堡截然不同。”快餐店还提供高品质沙拉，这让詹女士特别开心。

除了特色烤鸭堡以外，大董汉堡店还出售各类融合菜。譬如，制作改良版炸酱面时，它选用了意面，而非传统的北京手擀面。炸酱面上还会浇上猪肉末。

中国风汉堡

几百年前，中国就已经有了汉堡，中国人或许并不觉得汉堡只是一种西方食物。最有名的中国风汉堡或许是肉夹馍——烘烤过的白吉馍里塞满了切碎的炖肉。最初只是陕西特色食品的肉夹馍，如今已流行于全国各地。如果你喜欢尝试新鲜事物，驴肉火烧是个不错的选择。热气腾腾的酥皮面饼里满是冰镇卤驴肉。在许多中国北方人眼中，驴是神圣之物。所以，大董特别谨慎地推出了辣味猪肉火烧，以替代驴肉火烧。