【食味】芒果三文鱼香醋沙拉

　　一直在涉及餐饮、美食的杂志、网站工作，听的最多的也是关于吃吃喝喝的故事，公司的同事都会做上几个拿手菜，即便上得厅堂的大菜在这里也不是什么难事。听以前的财务总监讲过一个他相亲时的故事，她结婚前的男朋友，现任的老公，问她会不会做饭，她斩钉截铁的告诉人家说：“会”。结婚之后，她老公说：“总吃沙拉这个也不是个事啊”。

　　沙拉，是菜品中，简单的代名词。说简单是相对的，其实做好每一个菜都是不容易的。今天介绍一款，芒果三文鱼香醋沙拉，瘦身、美容、温饱一样都不能少。

　　芒果三文鱼香醋沙拉

　　原料：三文鱼250克，芒果100克。

　　配料：苦菊、圆生菜各30克，樱桃萝卜3个，去皮油炸花生米20克。

　　调料：盐5克，芥辣10克，寿司酱油3克，糖5克，冠利牌香醋沙拉酱50克。

　　制作：

　　1、三文鱼切成0.5厘米的大厚片，芒果切成菱形块备用；

　　2、苦菊、圆生菜、樱桃萝卜清洗干净，苦菊切成8厘米的段，

　　圆生菜手撕成小块，

　　樱桃萝卜切成薄片备用；

　　3、将冠利牌香醋沙拉酱、盐、芥辣、寿司酱油、糖搅打均匀备用；

　　4、将原料按顺序摆放在盘中，撒上去皮油炸花生米，吃的时候将调料浇在原料上，拌匀即可。